材料：
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9 M% @+ Z; x1 D3 x6 B, c. U( Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜片３０ｇ
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4 b" y$ ^4 [( J$ v/ u公仔箱論壇蛋黃１個
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調味料：5.39.217.77' z4 a# A |. A% b0 J
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米酒１大匙公仔箱論壇5 m8 p5 Q( V, Q5 F2 n* ?
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& _/ T1 N' H( B6 I; k O$ ?黑胡椒１小匙$ _) l% c* N, ~" r
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^) a8 H: U+ y
! @+ M# a& h0 k# S１．牛小排切小塊備用。
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/ n) M G1 Z% m4 a( k2 k h: K* ptvb now,tvbnow,bttvb２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x7 T) U' ]. d! z! s% v
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S" y& T, a/ I. s: c& [* o+ B
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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