食材：
3 M+ S5 c$ p; `# V- v" U" K1 y4 s$ a5.39.217.77愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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9 i3 L! M& |' ?: f! e) @調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) ]3 s1 C4 r- F4 p4 u1 F
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荳蔻粉tvb now,tvbnow,bttvb! |" ^7 ?' M" p9 y4 A
& G, S0 ?- Z" |# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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* F6 s0 {4 p8 D( c1 g0 `5.39.217.77１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。公仔箱論壇& b* `0 S- y9 ~3 S
. {. O& p5 a9 @1 ]0 v4 mtvb now,tvbnow,bttvb２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
. X$ K+ j, Z0 t2 y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X6 E9 u7 F4 F. j３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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* U1 b0 F# r4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。5.39.217.772 N& d. c% {% V- V
5 n0 E2 `2 o0 ?. [; s/ k6 c公仔箱論壇５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。* i! [2 K) x. \* D8 U
/ v5 M" B( N2 `& [0 ?! |６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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