[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：+ W1 Y/ j% C& R# G
韮菜一把- d7 k  l- M; k; o
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$ A3 ~* }9 l. K- O- u蒜頭三瓣8 e- z' b$ \) p# h+ i
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辣椒一支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  v) @& \9 N0 q! Q
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; ]1 u' p# y- T" A" f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋三個( u$ u/ e6 w- ~% T, W7 }* Q; T: h

+ }) T$ a2 o/ f' L3 {% p5.39.217.77做法：1 S+ D2 O# V- }! ~# u) i
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。( [7 x. A3 l4 d2 H& [
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。