[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
4 o$ Z& g9 }+ Y7 z2 [! J韮菜一把5.39.217.77( j" l* P+ Y5 f5 N! A& P; m/ [
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8 f4 D) v; C. \* f& @. {/ v5.39.217.77蒜頭三瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ D' V7 T7 o( h; r* u
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- h7 m4 a; d$ @' F5 v3 q2 s& z公仔箱論壇辣椒一支# \' r8 G( r# I! L. n  t, o

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' k1 H- ^6 O8 Q2 ]) c1 f雞蛋三個5.39.217.77# _+ d  k. g" p+ Q/ G1 p

! c5 X3 }: Y) v. s6 l5.39.217.77做法：
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" D% \5 M4 S& G" P" E+ S１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。公仔箱論壇, o# y" R4 H' O$ k4 k* L$ J
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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9 y; g" A7 _" w6 V: v5.39.217.77４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。