【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 m0 W* I% z$ K; @: q/ Y- M
4 B" y- b' P- Q% O @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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; ?+ ?( v0 q$ w6 L公仔箱論壇蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. s3 W6 N2 s, q3 t
+ f" H6 H! t0 z" V8 e% s) r( B5.39.217.77建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
- |5 W' R0 n6 ]" ~; k1 q* K5.39.217.77其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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+ k2 u& S+ F6 u( g防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA : B+ X/ T) @ y$ I0 r7 D- r
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h/ } t8 d( D
7 t3 g/ P/ C, F9 f# }' i* M( a3 r建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
0 d. J2 W) u, o& E0 ~3 h1 x其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 9 v7 n" Z7 T4 ?6 b: |& E
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
2 a; Z: y) P7 S/ w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 b$ T9 w0 }" T6 @* |- v
蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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4 o: q4 H+ I! ?0 t# X; u" @) M公仔箱論壇建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 公仔箱論壇7 m: _, [) V5 u0 ~
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
7 x7 u/ h( t$ ]3 f# w- o公仔箱論壇防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D5.39.217.77, @9 F/ N. U, i# j; w% h- _
' U3 E' w! q0 Z" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 _2 Q* p( G+ q5 m* h4 F: Q5 A0 }
維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m' B) P! P3 s6 [! X
1 L9 l/ t8 F6 m建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 5.39.217.770 z9 Z2 {4 s7 G: h; W: j
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 tvb now,tvbnow,bttvb; a9 I) }9 b# m' r( h
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防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K * K( u; y k: a5 [* h
' J5 K% j' p1 I2 t" o維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 5.39.217.771 }4 t" c5 g2 g" x: w; ]- m3 W4 l
Z3 T6 u; ?8 {2 T建議攝取量：自身體重乘以1微克。
' h/ W$ g2 ]% L, {. Ztvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; y. r3 a" x+ s2 x
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I A3 k) E# f; Z5 o$ _8 J% a( V
. A/ c. z0 N& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
+ f# U! I$ I# ?+ n/ k: W: Z) K3 D其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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