【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ 公仔箱論壇. _& \1 k3 r* d. F! L
% T4 C2 p$ o3 Q$ B* G, g! b+ s
防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 公仔箱論壇. G+ P' A2 g b" m1 y9 O. y& C& o
/ t: y. O: _( T2 o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( [/ F% v4 L' w# O, z
5.39.217.77+ s; L# `0 {& P0 a+ X! ~) x/ L5 K! V; H
建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
+ R' o0 h. Y% J& P% D W其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 3 Y4 q2 y/ C$ f- y; a; E
tvb now,tvbnow,bttvb! p( ~9 i8 g4 N1 N5 f3 k" J
防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA 7 @2 p/ j: q; J( v* b& F# n W
+ z6 Y! O* G$ [7 P公仔箱論壇蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 5.39.217.77; h' j8 n, U! \! |# J/ i
5.39.217.774 j5 t" F U% u7 l$ l
建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
3 M+ e, r! f R2 I2 K$ ^0 d. W其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 P$ p i8 G0 ^( S! q
* |6 s, g, Y6 F6 k5 P1 C$ e" o
防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
! y5 S2 O3 s# Q# ztvb now,tvbnow,bttvb
/ V7 K5 f8 ]& x; V" a bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
) `' r3 S; J4 o: J4 r' Q4 K4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
# s- X7 E& T+ H0 ptvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
+ Q+ x/ l# R+ T6 n! d5.39.217.77其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
9 @2 [: Z& h% W, S! e& B3 x2 T* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
; U6 Z. B( ^9 O6 q5 b. g W
+ w! Y5 Q4 z2 S: i) F) n& g1 J公仔箱論壇8 U) @: {/ U2 Q1 @) r2 q1 I1 P; S
維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 " a' W9 S, T: T! v5 v8 S
5.39.217.77. A4 b" x! N7 I3 ?- W. w9 h0 q
建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
0 b7 i. j2 L: ~其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ j( K* |: D6 R. h9 q
公仔箱論壇0 G& C; ^) o" P: c! w
防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! c0 |; A, c, W
5 {8 D# q6 f/ n# s. Ttvb now,tvbnow,bttvb維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
% X" _4 b) p: f7 s公仔箱論壇5.39.217.77+ |8 }7 x7 ]5 i; E8 D$ z7 q
建議攝取量：自身體重乘以1微克。
5 g3 d6 d; f% Z1 Q公仔箱論壇其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ W+ Q7 K: l3 y5 Y
5.39.217.777 e! m$ g9 F. G5 B1 r) T$ z
防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
5 |' G- @: Z1 A2 t2 qtvb now,tvbnow,bttvb3 x; S, j. O, {8 g# `
鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
+ c( \5 X0 e4 _' h. |& M* G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 I5 l8 \' w
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 8 S7 D2 {5 [! ?5 o
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
| 
