【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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g% T' U* F- s! C9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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" @5 o+ a8 S, _2 C5 G7 Y6 ?$ _1 ttvb now,tvbnow,bttvb春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 5.39.217.77) z T: H# Y/ S0 n; c
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人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ ' `9 K/ j; B, m7 W2 Q. [
) Y9 b4 Z, R* C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
' K! i$ t3 w6 n/ x. \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# H7 b1 k) B8 |' S& P
適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
* M, I. p5 y' L0 u9 v適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 4 b1 w- p# M: W L* V
公仔箱論壇3 _$ f1 D$ O+ H* ~- B* \/ \
五行花漾湯
( o; ] r3 D* I3 E) O; `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 X$ G( D1 f3 n* Z; e- E
% n/ y! ?/ L% ~煲湯時間：1小時
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材料
7 ?3 u2 W/ }4 f- G! U9 |; Mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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% T4 y/ C5 ^6 M8 k' J1 h/ L+ C- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
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滋補功效 tvb now,tvbnow,bttvb# f( |6 R: `' f8 ^* Z
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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+ J, L$ p3 X1 H+ p0 G5.39.217.77食材小語 ) k2 y" |) o: N* w# N- t/ R4 M3 K
: l O1 e1 y+ F! L( v& y' Q有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
5 k+ U4 E* r9 ^. B, J7 M [2 [; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. U: R' E$ Y2 ?5 u8 `
黃瓜薏仁蛤蜊湯
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# C- i" b) `! w3 [煲湯時間：70分鐘
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材料
# f9 G5 P% ?/ X4 x; ytvb now,tvbnow,bttvb生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 tvb now,tvbnow,bttvb, a/ s0 F2 m+ S4 B1 o; a
# y( }: y! L7 \: j& b4 p# @作法 5.39.217.773 {4 r F' L5 c3 e
: X9 V/ b* J& \0 M# T {( k5.39.217.77- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效
9 M6 l: W9 m- K* E' {+ Y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 tvb now,tvbnow,bttvb( i u9 k4 k, p' l
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食材小語tvb now,tvbnow,bttvb, _. P$ [ s3 K) a
! z* ]3 A0 i x) X) {5 f2 B; d2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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