水腫真惱人！上班族三餐外食，口味偏重油、鹹、辣，多肉少蔬果，加上久坐和缺乏運動，體內水分難以代謝，易形成水腫型肥胖。營養師建議，均衡飲食有助健康，平常適度攝取高鉀、利尿、含碘的蔬果，可增加纖維質以助腸胃蠕動，又能加速多餘水分的排出，讓減重瘦身更快達標。
2 C5 W/ W B' @0 a0 C( G, ] R. q公仔箱論壇飲食不均衡、久坐久站、少運動 上班族水腫原因多
0 D, m; `& r% q+ o中國醫藥大學營養系營養師陳宜娟表示，三餐老是在外的上班族，常在不經意中偏食，吃太多加工食品、動物性蛋白質和脂肪，少吃蔬果，導致體內鈉、鉀離子嚴重失衡，體內的循環受到影響，整個人開始浮腫虛胖。
. i- q& ~6 K% C% e1 R此外，上班族時常飲酒、過食肥甘厚味油膩之物、飲食重口味如過鹹或過辣、不當使用藥物、久坐久站、缺乏運動、壓力大、荷爾蒙失調、過量食用寒性或生冷食物，也都容易影響身體的新陳代謝，導致多餘水分滯留形成水腫。5.39.217.77$ L- p Y( O3 b1 U
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上班族對抗水腫型肥胖，除了調整健康的生活和飲食型態，運動流汗是個好方法，運動可使心跳加速、血管舒張、全身循環量增加，讓排尿量隨之增加，進而排除多餘鹽分和水分，幫助消水腫。
; a% n( c) D/ @+ p1 y$ qtvb now,tvbnow,bttvb飲食部分，陳宜娟營養師建議可適度補充「高鉀」、「利尿」和「含碘」的新鮮食物和蔬果。
' ]& h8 |2 R9 x9 S! h, X# N. K1.高鉀蔬果：包括香菇、菠菜、綠花椰菜、芹菜、甜菜根、苜宿芽、葡萄柚、香蕉、番茄、蘋果等，可以促進鈉的排出，幫助消除水腫。
2 S9 [! i% W" V: S" |; C) h5.39.217.772.利尿蔬果：包括冬瓜、大黃瓜、西瓜、韭菜、橘子、石榴、葡萄、紫蘇等。* Z0 j9 Z; P* l& x8 p) ~
3.含碘食物：例如海帶、蝦等食物，可改善下半身血液循環。
& Y* P/ x- X7 v; P9 a★水果消腫飲
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; z1 d( J% H, X% f4 I6 u5 U" Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：香蕉半根、小番茄5顆、西瓜適量。
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* a" i+ U# e" n公仔箱論壇做法：將材料備好後，西瓜切塊，全部食材放入果汁機並加入200至300ml的開水，榨成汁即可飲用。5 g- s: T' D; n- |
6 }, O( c' O8 @+ \) x* u★薏仁冬瓜湯 |7 @4 C3 C' r) ?) L" N! t
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材料：薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、紅棗6顆、薑片2片。
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3 q# Y9 O* z5 [, \9 j3 D做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 P/ J# ~0 w5 n0 x! x
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將冬瓜外皮輕刷洗淨，去籽、切去綠色外皮後，切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留著備用。5.39.217.77 L( `! D' Y# i0 {" W. p: M
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薏仁、茯苓、紅棗用水洗淨備用。
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將薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、薑片放入鍋中，加入適量水煮至薏仁熟後，加入冬瓜塊續煮，等冬瓜熟後調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 |( `# q. q: s G0 g
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0 J, p7 [1 L6 Z+ g提醒：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水功能，待煮好後再撈掉，增加美觀。9 i+ D1 d( G T. u
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【健康小叮嚀】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ g( r% F# k1 y6 B" K
雖然上述食物有幫助排尿和消水腫的效果，但是僅偏向於某一種食物的飲食是非常不健康的作法，陳宜娟營養師提醒，不管聽說哪一食物有多營養、對身體有多好，都還是要適可而止、不要偏食，營養均衡飲食最重要且最健康。 |
發表於 2015-6-29 05:14 PM
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