海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。公仔箱論壇. G+ l Q7 Q1 j
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
6 K" m' [* j0 ^; b" }* p( h; m# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯
. E( d7 S3 \9 ]7 D" g公仔箱論壇食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。7 O, o0 f* e2 I& y: ~
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
Z# q/ f$ G- h! V d做法：. g g. A9 J8 e0 i8 z% E% m& }
1.將海帶洗淨、切絲。
) g: ^0 e/ F2 }: [/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
$ d7 S. O8 I, B; c& I, L5.39.217.773.冬瓜去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 N0 X1 V5 f
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。5.39.217.777 A7 K* x7 y% @- L8 P! k4 s
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
' L! S; G: t3 E Q2 v8 A功效：健脾利水，輕身增智。
; X( R. i6 i$ `7 {* J) {) a/ b8 H7 c綠豆海帶湯
( A) Z p' I& W: x* R- R5.39.217.77食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
9 g& g8 ?( c2 h$ Q" M# B做法：公仔箱論壇, O3 X8 Q/ }) @- ^' @
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( J" {0 c1 C6 M+ L0 V4 T
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
0 @/ }- l$ g4 A, t公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
+ |. S' w7 i/ ktvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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