海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。& k. q, I. g3 P5 f; D
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" ]1 l8 L: @( t0 x
冬瓜香菇海帶湯
. J& U& E: D M食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。8 a0 C5 K( l; G
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 i$ t0 M2 o; N5 w
做法：
7 u8 a$ N% Q% D# D3 i5 e0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將海帶洗淨、切絲。公仔箱論壇, P5 w, B9 W! A
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。5.39.217.775 B1 @' v: Y D9 |
3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇: X" l6 }9 ~4 K, ]
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。- n% L( e( R( Q; ~' y" E
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
, M& h. u5 h* V0 p3 p/ g8 n5.39.217.77功效：健脾利水，輕身增智。
0 i+ C6 x6 B% J9 q綠豆海帶湯
3 C; G5 @( M2 d; ?; m: _7 d5.39.217.77食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
5 u. ~9 n9 K9 X1 x c- o4 T7 ?做法：公仔箱論壇2 U3 A* b4 h* i/ G# a! @" b8 {
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。5.39.217.779 P% d, i7 K; d4 {" [ Q
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。公仔箱論壇/ w& z. @3 u( B9 H
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% Z) _8 C @* w) ?
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
| 