海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
& }* r, {# m: v) s+ M+ t+ Ttvb now,tvbnow,bttvb海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
# J6 q) |% C" V/ Y% A; Y3 k5.39.217.77冬瓜香菇海帶湯$ \% u) R+ A5 W) p! `6 i5 x4 i/ O
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。+ g/ v- ~; B; w6 f4 C3 O* K7 J
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- k0 N2 z' f0 X9 P; N1 K R
做法：
8 `; Z: \/ I5 E/ O; atvb now,tvbnow,bttvb1.將海帶洗淨、切絲。# V8 W! R# I/ [* K3 u
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
( N- ?0 A0 j- ~& u6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜去皮切塊。
$ X3 ?, U# j/ e' b8 Z% F. {: Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。( u1 M% ]; K( U& [- y
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
8 M0 I/ \9 y/ C0 V5 q$ `公仔箱論壇功效：健脾利水，輕身增智。
" S6 M m' G) R綠豆海帶湯
( Y2 y; x1 c+ W/ c5.39.217.77食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。; D5 C, z& @1 n* }1 U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 N" r( d- N* C! f+ A, l2 `$ Z& }
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。tvb now,tvbnow,bttvb: R4 c$ n7 a8 E% G3 K k/ G
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
, _; R1 q+ @' A2 R1 e; C8 s+ {( z0 V( `公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
: A4 ~/ K7 m; }! T功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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