海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 L4 V }& D8 S# e
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
1 {& p) q) m& Z3 |' e3 K$ @tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜香菇海帶湯
. v p# V9 D7 y0 E8 Z# C0 n, x食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
5 u6 f5 ~3 T# z5 l& }. N) ztvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
% _4 J( m x6 v T6 |1 [! X8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( ]6 n0 u2 s- I% Q2 ~' K
1.將海帶洗淨、切絲。
/ }6 Z6 ^+ Y# c0 i4 etvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
: B( Q5 @9 T- A4 u7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇7 |0 F% y/ {) L) J/ {
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 [ m+ @# T; x
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
" c4 E* \+ i' Q% c( N( t: @+ O5.39.217.77功效：健脾利水，輕身增智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* E. E+ ?; O' a' k" [8 a( P/ `
綠豆海帶湯公仔箱論壇# _& w' p% T2 M1 k$ k) I$ z
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
# Q0 L1 G! a) H0 r* R4 g# N3 \* J8 p公仔箱論壇做法：4 i" ?* v( A$ ?6 _: R
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇- x: n1 K) H7 p* J5 U
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。2 g P9 B. Q9 a# M* X$ T
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。0 O3 J0 t+ D! b# B( Z' i5 z" g; ?
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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