杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
' _; t% v) [0 M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香拌杏仁
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. ~8 P' v4 d& K4 e' s# _6 u材料：
$ @# U+ Q: ^1 A3 ?0 Mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb- k' M: f2 Y) X2 W1 }2 v5 [9 G. d
製作方法：
- O0 B) b6 r2 y5 g1 |) M公仔箱論壇1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼tvb now,tvbnow,bttvb( W9 I( Q5 a7 D; O6 t+ z
# K0 `( }2 n' x2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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( b' t! M1 D; v0 L0 P特別介紹
$ l" U. b- P ~4 N/ U! U! x" a0 C公仔箱論壇健康休閒食品—甜杏仁
* H8 x4 y9 G' U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。5.39.217.77( H Y* F+ n6 I+ M
養生功效大搜索
6 X, r& S2 ?: } D% v; I/ k公仔箱論壇苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
* r. P0 a4 c8 T' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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% S& g# c: U, c3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食tvb now,tvbnow,bttvb( i1 \; I& T5 G ~7 B/ A
車前草豬肚湯
/ d/ J* H: x( Y5 j2 b3 _材料：
/ q8 U* {3 N3 [# t: F9 z& h9 [公仔箱論壇鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量公仔箱論壇. E8 ^# \3 ?% Z- @' `" [
製作方法：
# C2 H% b5 }( n! ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
; @: }3 m' A ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ O' C2 H, ~+ `
2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可3 ?/ s3 @: w. |
8 ^2 C/ X6 ]8 C M( \/ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) t; K0 {; I+ D
潤肺烏龍麵
6 a) I- p: b) R% s! Z; ]/ z材料：
4 D+ R- y9 e/ W' F/ b" j公仔箱論壇西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z% N) Y5 r6 R* ~" {* u5 e1 g9 I5 |# U
製作方法：
' S+ z" u, p1 p2 v( J- s9 y* O0 e公仔箱論壇1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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( X' U- Y' w8 r! J- P& n9 _公仔箱論壇2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可tvb now,tvbnow,bttvb; @4 A; U4 O! _3 t3 E4 x1 i# I( |$ r1 g
- z% E6 b. z1 O2 g8 _, F7 I! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! n" s( o; z7 _+ [/ m! @- ^$ H
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
8 M5 a, R- v, Y5.39.217.77保存方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j/ u2 ~) z, E$ m) U" P. d9 A7 W
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮公仔箱論壇; k \! T. h( _( N$ X
吃杏仁時請注意
0 h e0 b; j, h# o' K" X適宜人群公仔箱論壇3 _ w; _* Y$ j
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一5.39.217.776 c! X: G5 L# B- @) }2 w0 Q
食用宜忌
, m9 A1 A7 W; ~4 p' F& T* k; ltvb now,tvbnow,bttvb1. 杏仁不可與小米同食) E! S* ?7 p6 `$ H" b* k
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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0 A1 e- ?/ q; e& a! {% X. m& U0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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$ |4 T# k% {+ e7 j9 r6 F( o3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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