杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
h) v _0 i- A1 }1 otvb now,tvbnow,bttvb茴香拌杏仁公仔箱論壇3 d0 g N8 ~+ w) `# d7 \
溫陽散寒，理氣止痛5.39.217.776 ^" }+ c* \* W$ N* U* H0 i
材料：
9 L7 ]0 y" y: l W" d5.39.217.77杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
* ~0 C( e, g' @3 V8 Y8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
& f5 G- v! H5 V# s2 U9 x1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可4 \: ~" c8 V7 o
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健康休閒食品—甜杏仁5.39.217.77. s' a! ^# u6 g5 _0 k6 [( F& d
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
5 M- `+ E8 l4 E1 G jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生功效大搜索
. g' k9 A" f1 M( xtvb now,tvbnow,bttvb苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
/ u) @/ I4 {% e/ ?1 s& _6 T苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用公仔箱論壇 O& X s! h" C# {7 z. ]7 D$ W1 e
' y" Y- V4 `8 |5 A/ A2 z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食
/ y* n/ u# {! y; R( e6 x( g公仔箱論壇車前草豬肚湯
* G0 T% R0 v0 W% A材料：
- r# K/ ^5 W/ I: Z# O公仔箱論壇鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
7 @1 f# B/ p2 a" p9 s: g% L0 k8 W製作方法：
& r0 s t$ K$ z8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可5.39.217.77+ n9 z$ y1 Q8 l- a5 m5 {
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潤肺烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& y: O) y, L* ^9 i
材料：
! q) w6 Y- t1 O+ S0 ^+ L& e西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
# s* O3 l0 }6 ]6 `3 h公仔箱論壇製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n3 @* h) u* Q, u) j
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯5.39.217.773 T3 u7 o7 F, K# \
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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. _: U( d2 _( K+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j, g0 m0 x6 P& r公仔箱論壇選購方法
. W: S8 n: M1 k ]應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
0 T+ w( U8 i; m* g$ L C- U! l& q/ ntvb now,tvbnow,bttvb保存方法
( W/ G) R8 H2 z2 t. Ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
2 L5 E/ I- L+ K' P吃杏仁時請注意
6 q: z3 a7 _# O) [tvb now,tvbnow,bttvb適宜人群) B0 ?" C* J& p
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
$ t1 K+ Q- u# q) g3 d6 S( I9 r公仔箱論壇食用宜忌2 y) o, n4 f' H8 u7 |$ X ]
1. 杏仁不可與小米同食
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0 ]. s3 [: w Y* x5 ^2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用公仔箱論壇! k( y# K- j. Y5 g i* c, I
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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. K) ?9 h" P3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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