杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
2 u: E* t/ y. ttvb now,tvbnow,bttvb茴香拌杏仁公仔箱論壇; z5 E4 h8 a' a3 V: B& z
溫陽散寒，理氣止痛公仔箱論壇& N. e5 e& w* B0 T- ]; Y' A
材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 {) A# K0 I, |7 P/ O
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
5 k; u6 w4 B2 d9 c# |. X& w: k8 x5.39.217.77製作方法：5.39.217.771 f; A+ q4 K1 q3 M* J
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
0 g' v; n+ r4 Q% U2 b9 S3 ^6 T rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( v* O/ a' G2 ]
2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可! }; Y* @, B% U) p; L% U3 a1 X& z
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1 N4 b2 T& i# @7 h: t4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹$ f4 Y7 {# i& \) @9 K2 U
健康休閒食品—甜杏仁1 o- L' L" C X H& {1 X0 {
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb* K4 ~ l" A2 B/ g5 G
養生功效大搜索
q. j( ]6 A, a" a- \. d0 L2 {苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率5.39.217.779 T" j7 L( c; r/ U( _ i* K. X
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. {( z& i0 `. [/ ^
' Q2 ^3 V" ]' I) vtvb now,tvbnow,bttvb美食, S' J, L: ^/ i, G0 e2 Y) `1 i8 U" L
車前草豬肚湯
) {! O Q4 k) W" A6 G( j" }5.39.217.77材料：
0 G- T+ N* F& R# } g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
& O \* d7 x) O6 Y3 [& gtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
1 e. A5 X: h9 E: \# c- Stvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 H3 W4 f4 s) J; _8 @ M
& N& R6 a; A% b6 Y" u# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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潤肺烏龍麵1 ]0 O2 ?5 s' L3 d5 \1 Z! a
材料：
9 O6 R4 l; |& r/ J# | j/ I$ k5.39.217.77西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
+ F4 @$ ^' e7 {1 M0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb; k/ R1 w$ [% g ^
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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" e1 n( n6 b3 W$ i! q o5.39.217.772. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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4 I, Z8 d; \) k" q5 e( ]8 ?6 G; B選購方法
3 ]" m, a! Z' s, b/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
* v* c6 P( ~) \0 i; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方法
% S% Q+ B- o- A6 B: N0 q% m7 l: t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' D7 r' C- R
吃杏仁時請注意
' M+ L( A! l) [2 r" ?5.39.217.77適宜人群
* t" I6 [. l( p* ]8 G. k% n杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一5.39.217.77. X y' C- }* V) y$ P3 n! n% V3 Y
食用宜忌
' q3 h P- p) T& V1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用- V- p% u x' N4 t! f+ E
1 e0 c8 m3 m# u7 F5.39.217.773. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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