杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
4 |! Y$ O2 r" O9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香拌杏仁* ^. Q* [0 U- }: W U% _) I
溫陽散寒，理氣止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: H, L& k' i I3 f, h! X
材料：
; R0 q j n* {7 `! a ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
/ I1 [5 J+ G2 W ]製作方法：5.39.217.77- n! b0 d. D4 F' c a! S; C
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
4 {4 _$ l! s2 _) @8 T- N" Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' F+ `, t& w+ u0 }( X' g! }
2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可$ V ]2 `6 h. g0 M, }/ V$ e
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0 ], ?; ]. i+ o' K! x! e特別介紹
6 Q, `# Y8 z* R( z, u/ ]: o5.39.217.77健康休閒食品—甜杏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- ^2 X7 l5 O. r6 U- m
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。5 m6 _$ k2 l: Q& y% V. H
養生功效大搜索5.39.217.77+ T9 g! V/ m: x6 y
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 y- Z6 u2 o, P: v
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
6 `2 a1 w' ^8 O' y0 L( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- M( A7 C* k: y& j
美食% W8 h' b! N9 }9 \- f* i
車前草豬肚湯) O4 H N! {5 b5 K3 X* L8 I
材料：
- u" F m, x5 ?! g4 J f: vtvb now,tvbnow,bttvb鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
# o1 E1 b# Y) u. C- Gtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb; {* G# y* L2 A. Z$ S
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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7 P6 P3 h$ v: @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
* t* R: z4 J9 P+ D- E& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% O. ?+ ]4 }6 {7 i) v# }8 \$ i
! m2 \/ Q% S& r* ~9 H: ?# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤肺烏龍麵
0 B8 _7 p9 [9 B5.39.217.77材料：
" H6 }/ T# R M西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb' o+ U# |4 ~; v9 M4 ]- S
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 B" z4 P) e/ s' @
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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+ [& f- U1 @: \2 m- ?' h公仔箱論壇0 G* B5 J, ?" @* ~' T6 |
選購方法
: T, P) m3 ? C% g$ Z公仔箱論壇應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買. o6 b6 o5 ^+ [/ ?( n3 e; B' G3 R9 o
保存方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) _( H* ^" b+ b; r
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: @: a) r2 r: z. e; o& p
吃杏仁時請注意
! I" x0 l& F. S# m! L. f適宜人群
: c# P5 D/ f; I* i U9 ^5.39.217.77杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一tvb now,tvbnow,bttvb, }( C! v9 X$ P
食用宜忌
, }3 Q( }+ @/ M* L5 u. `8 l公仔箱論壇1. 杏仁不可與小米同食
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L+ B/ D9 B M8 B2 btvb now,tvbnow,bttvb2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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$ l- t6 H* D9 o7 Y2 h! F+ ?, ^. ^9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杏仁與栗子同食會胃痛5.39.217.77' f. K3 P8 J/ K7 @
; s0 A) Y' ]$ V& y3 f4 \, i4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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