科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。tvb now,tvbnow,bttvb- z! x$ C8 I7 T! W; Q* h0 a
. R6 P0 \7 `- Z9 E* l" j+ M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*英文名： *Carrot。
4 l' O; _# m7 D e5.39.217.77
0 E. _! ~% L t# I" }tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔素的最佳來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s2 q5 z0 j" G' T
1 j; w; v& ]8 m2 F4 P胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
3 l' j1 ` v- T" d( G$ e8 @) z公仔箱論壇5.39.217.776 N( \3 n7 [5 U; D2 T b
黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
2 B4 l' J( K q. K. w公仔箱論壇
; O$ [1 q3 N2 ?% t7 _tvb now,tvbnow,bttvb熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 w! {3 I6 R: ]0 v8 M4 e# m5 i' v' U
0 D0 q2 W& r' V: x6 S! V5.39.217.77小叮嚀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! j7 q2 v' q6 f
% ^0 K* m: P4 e, f8 w$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。
1 U. x0 [3 W( M- e% m7 f( Z2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w7 b; T7 m( \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適! u/ R7 E8 f% W+ R% A* T8 D+ W
7 b3 x9 |' ` k5 ]3 B公仔箱論壇百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。5.39.217.776 ~, P) G* y& B
2 x! X/ o% s8 f2 z; r. b
麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。9 H: q: D7 I% U' G% b# }1 F: Z
$ A7 K2 M1 |# ]4 T( p
角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。
8 K$ f0 S1 _. I0 E- h/ P9 ~6 j# b. Q3 k
脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 