科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。$ t" H, D% ]$ R/ F- Z
; _' K' o6 ?. l+ b3 ]; S, X*英文名： *Carrot。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ h+ M$ r' d
& ?- {, S: j& ~% E
胡蘿蔔素的最佳來源' i2 E. ]9 E& {( b/ M$ N2 i
1 i% d! U2 p, i& `0 a* G0 m% l胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
% I* K5 C5 o! `5.39.217.77( v, H+ G' O8 k
黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 P4 Q8 V7 Z; b O% W
% M2 L; k- g5 T& R) a; J公仔箱論壇熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。8 G5 }8 c7 D9 |& M2 g Q
公仔箱論壇- Z% b, W4 B' a- T! W ~
小叮嚀：5.39.217.77: X+ H: P9 u7 J) y8 M" p
6 q0 v' \% E M; ~" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。5.39.217.776 ^8 n/ t( K; b! h) k1 A/ R# ^
公仔箱論壇/ F* ?0 v8 _0 ~% w6 A. o& x T- L% W
紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
7 [* d3 z2 W6 N' I' X9 w: d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o! _8 u- z; h* K# D* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
3 l8 U8 F0 Q) Q& n2 |" h7 L! ~5.39.217.773 @" u# z5 j+ Y4 N% V; c
麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
# a8 t9 x! @- ~
0 s: O5 T8 R2 n0 }角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ ?9 S. A. g# ]
/ Z' H9 g% A' D1 Y# f6 @& G% ?5 Y' N1 Z脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 