蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。. C# o( \) H5 M* o9 R
飲食禁忌／菠菜
) H7 O1 b( l8 g5 t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。& R2 g: F' T" I8 R3 L# N
飲食禁忌／胡蘿蔔
/ Z) ?; ?8 D' m5 f% T n公仔箱論壇不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
& R/ v* q# ^; F" S" {# g+ ?公仔箱論壇飲食禁忌／蘑菇公仔箱論壇8 R" X8 c- O$ S" N+ U+ a9 L' S" k7 z
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
/ x+ ]5 u4 a. ^9 b2 C2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f; m- a6 k- ?# o- X: O- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／韭菜
7 l/ y5 O H& b7 ? mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。# l6 C" W/ e3 R8 |3 b
飲食禁忌／白蘿蔔* w3 B. ~% h: N2 w8 ?5 F! _3 P
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
( F. i* E; O, Vtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／竹筍
0 r6 O9 T; ~( P0 ]+ o5.39.217.77不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
, i$ N# U8 `3 \# Y i6 ]5.39.217.77飲食禁忌／黃瓜
+ D9 Q1 b6 \6 D+ Ktvb now,tvbnow,bttvb不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
( e2 P, V4 e% A+ [3 A7 }tvb now,tvbnow,bttvb
0 \: c5 z( {6 e9 e4 c: ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／茄子3 P8 E$ A2 p9 c; V# l+ d
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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