蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
$ |2 M- w& ?9 ]( i) `公仔箱論壇飲食禁忌／菠菜公仔箱論壇9 v2 z i8 w3 w u
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
8 i; _6 }9 w- s \) utvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔
4 Y9 s0 ~8 ^5 ?/ n! L& s9 _公仔箱論壇不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
8 E% ~6 o/ @& h( X& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb3 [; d [: Y" q8 @0 @0 N9 O' A# W
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。2 E1 B: X8 B! x( g5 A
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飲食禁忌／韭菜
0 @4 F* t" r$ T. q不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。5.39.217.77* Q7 Y( ~2 v( H6 |& O, }2 p3 P" Q4 `
飲食禁忌／白蘿蔔
' q8 |5 `, u" T9 J8 }不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。1 W% X7 ]! {" t1 ?0 @
飲食禁忌／竹筍5 L- ~: Q2 C. w6 i, l: ]
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb& k3 u1 Z3 A {/ g- ?- K8 I* u
飲食禁忌／黃瓜
. n' [% H/ Y3 r+ d; a; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( c( o U' w0 p. y5 R/ S
5 G) w, f& f; i公仔箱論壇飲食禁忌／茄子
! P- p X# Q8 {& S, f- Dtvb now,tvbnow,bttvb不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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