蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。8 c/ N) T, K% r0 M2 y5 J+ P
飲食禁忌／菠菜
; T1 { t9 A8 z. I) O! G公仔箱論壇不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
% H+ R/ O( g: b: f6 L* P5.39.217.77飲食禁忌／胡蘿蔔
* m$ T! Z# k. Y* {4 G+ }5.39.217.77不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 E1 ~ H1 F
飲食禁忌／蘑菇
9 E1 a% Y; ]' Z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
4 @0 t; O9 j( Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; n1 \) N( Z$ o! M' g: s7 v1 a
飲食禁忌／韭菜
* Q+ Q- |% F5 G4 z8 U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
+ ?. {4 Z1 a" g$ ~) E& N) @飲食禁忌／白蘿蔔5.39.217.775 x+ D: h# @+ a T
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。$ r+ @4 L% N2 w* P) I
飲食禁忌／竹筍
5 l, A& ~# N6 N; g不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
& J0 {- |+ b" l5.39.217.77飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb/ u) k# ~; K/ b) b# ?" z3 s
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。5.39.217.778 @' A* g+ W. ]. m8 {: E: h7 O
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飲食禁忌／茄子tvb now,tvbnow,bttvb5 l: Z7 F; t( G2 V# k" q0 i# |
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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