愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。9 n9 s( { z7 x1 E Z: W, S
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收; n$ `' g' D2 j
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。tvb now,tvbnow,bttvb' e3 A6 i7 Y+ p9 h$ ?
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
( z2 [; b# a' g7 x/ x0 v- f咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
+ g0 X* r. }! D; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.真空保存 開封要放冷藏
4 Q. J4 l7 y7 y1 ~" I J* X公仔箱論壇徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
# M2 x5 M/ K5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.變質咖啡 出油產生耗味
2 `2 G1 L! ~: w公仔箱論壇賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。. N/ } ~- |3 d
5.廉價茶包 隱藏農藥風險
$ T$ r) g% M2 Z: t* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* J" m, z- f. M' }9 Q
6.第一泡茶 建議別喝為妙9 }+ X! r6 k2 b+ P3 |& K" @0 Y
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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