愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
9 e3 @( _1 \3 c: m" v公仔箱論壇1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收# V# P0 F# g8 Q$ F8 ~- D" F S
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。tvb now,tvbnow,bttvb+ o! @ [2 D6 y, n) y H! | }
2.含磷不少 腎病孕婦忌口: }1 P: h; ~* s8 ?8 Q; k" `
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。+ r* W3 i z: q9 |# P% V( P
3.真空保存 開封要放冷藏0 Q! j4 L3 z$ [! Z3 K, M+ _8 a
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
0 d8 S0 i/ a7 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.變質咖啡 出油產生耗味
/ Q3 ^3 e) e) y! h/ C, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
* S1 N$ r9 g0 @, x/ I" ?% I& ~9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.廉價茶包 隱藏農藥風險公仔箱論壇3 G$ o+ t. s5 e4 X& u P5 {
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) j: X; Q+ g: R P# G% F! @
6.第一泡茶 建議別喝為妙
# K- |( c! F: j2 Y8 Y公仔箱論壇沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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