愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 L; Q& k. S6 C3 M9 Q- y7 i
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
7 `# g: p! N* a賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。公仔箱論壇% M8 e4 n) S- F* W# f" U( D
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
4 z E9 a* G9 `9 d1 }) z咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
9 b/ b0 ~- x7 u' Z0 c/ x. X公仔箱論壇3.真空保存 開封要放冷藏, L% v8 D/ w5 l9 s0 e
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
$ O! U) ~, ~& w. b- ]5.39.217.774.變質咖啡 出油產生耗味
/ A, V1 K6 g& U+ Z) w1 u6 W賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
) n% I! S9 l+ }5.廉價茶包 隱藏農藥風險tvb now,tvbnow,bttvb5 U, x0 p5 ~+ c- H
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
- i$ D4 P8 T$ A0 A5.39.217.776.第一泡茶 建議別喝為妙5.39.217.771 [- Z( ?( _. V7 c2 v0 z
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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