常見的植物營養素tvb now,tvbnow,bttvb" Y7 G- R; Q9 Z2 u* u# k( S
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。公仔箱論壇9 A# d' U9 f- u& j& X
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：, Y f R$ R5 S |+ X
●類黃酮素（Flavonoids）tvb now,tvbnow,bttvb- F0 O6 Q( X5 I2 x% ~" a6 R
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 \0 A. u9 d& r: i2 O" k
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）5.39.217.77" L8 J1 x. g$ `7 X7 Q* A6 ~
●酚酸類（Phenolic acids）公仔箱論壇4 t6 F( w( v2 s
●植物性雌激素（Phytoestrogens）
1 D: h- J$ @4 O' x& Y' Y0 U y0 X公仔箱論壇●其他
! _: W/ n1 q- V0 ]2 c公仔箱論壇植物營養素的彩虹攝取原則
, C$ r4 E) c: d9 \●紅色
9 a+ l8 c! ^/ y% j; \) }主要功效：有益消化道、泌尿道健康" q& v) h1 V1 Q5 B5 k% m) ]: t
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
/ P, n% T( |/ u" |* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
- G- ^5 P# O) j7 s& L0 }& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●橙黃色
2 [" X; Z* i+ _) }; C: D公仔箱論壇主要功效：有益眼睛及皮膚健康tvb now,tvbnow,bttvb* m8 F( }+ H. t" _' i0 h! d" y
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素5.39.217.776 X/ {1 Q# A8 R; I% \% X% M- }/ U
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
+ V/ N1 h$ Z9 h+ O; W4 ^, |●綠色
* @; K! j( y: B/ n+ L6 u: F主要功效：有益肺部及肝臟健康
' j, B4 n: J5 U7 T0 r {: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯
3 s* A/ X7 @9 W! t- e5.39.217.77常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶
2 W" P/ J4 N6 b% l- C# g, _9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●藍紫色
" b0 {$ w e$ N5 j主要功效：有益腦部及腎臟健康公仔箱論壇1 Q& a3 L& E5 s
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
5 n5 }% Z3 O8 H1 M* o% |: b2 ctvb now,tvbnow,bttvb常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ B( m$ A- P! K# ~" I5 e
●白色
& I/ I" v* I/ }- {0 [1 }公仔箱論壇主要功效：有益骨骼及心血管健康
2 d4 W& }9 s- a1 @3 w: c4 f" f* Q5.39.217.77植物營養素代表：大蒜素、槲皮素/ J1 Z/ V! V* b. `
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
| 
