常見的植物營養素
B& h: S0 v2 s8 h* e: N+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。. @% L# B$ n% n
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：: {6 j' z" ]- u. r3 h
●類黃酮素（Flavonoids）公仔箱論壇; ], }0 O" L: X/ R) }
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
& `8 A$ U0 O1 E6 M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
8 _: m6 _( R, ? U% ?$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●酚酸類（Phenolic acids）
* F' C: s1 I2 [& z5.39.217.77●植物性雌激素（Phytoestrogens）
/ b# v- `9 j& `/ c$ L●其他5.39.217.770 e2 z& D% a2 U4 a
植物營養素的彩虹攝取原則
* \* ]) {/ G1 ?' ?8 S公仔箱論壇●紅色5.39.217.77' W, [! Q C, A. [+ S8 t
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
- Q v5 E4 s' H4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸 Y+ `6 v% H+ ~
常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
W0 n0 i! z0 l6 Z5.39.217.77●橙黃色
, d8 H8 ~5 V3 c5 c( n% E公仔箱論壇主要功效：有益眼睛及皮膚健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) g. {! K; W3 M' w, D" q
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素7 F2 g$ u3 K# d& q5 O* e4 S' @6 Y) f
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨tvb now,tvbnow,bttvb; L) a8 d) t3 l' D( ~2 n
●綠色公仔箱論壇7 o D9 V% Y$ A) P
主要功效：有益肺部及肝臟健康
5 M% ~9 j" f5 T+ l% R2 d& K! M: S5.39.217.77植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯) O7 x9 ~2 |1 J/ K. h
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶5.39.217.77+ W1 c* U* w# ~, w
●藍紫色
! N& u6 j* b7 w% S5.39.217.77主要功效：有益腦部及腎臟健康5.39.217.77* ^% a u3 t/ M" i( p4 c' T( ]
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇1 u& a7 {$ t( R9 M
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗公仔箱論壇. s) e: ]; F$ Z+ ~
●白色# }2 O+ @8 K' K& S7 i: K
主要功效：有益骨骼及心血管健康公仔箱論壇) @, J: {8 u1 Y# x% G! u7 m' k4 K
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素5.39.217.77( g* u8 x8 j5 {: {' T$ `" \0 x! c
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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