女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
/ W# H) _$ r" v. a* R) k; [, R維生素B1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% S* m# W- K6 O% p
性質：水溶性、不耐熱；5.39.217.77* ]* U, q! [& X2 C- s# x3 g" S
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。( D$ G+ E/ z$ z v7 u: M
維生素B2
: U9 i8 t6 v1 i7 Y5 K2 Y& z性質：水溶性、對光敏感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 W g' j0 r% w2 f. M Z- Y
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 @% C/ j$ K
維生素C
& b0 y7 x! a X; M. a) X性質：水溶性、對熱敏感；
" }( q' R ]" d7 P, @+ @0 J; e公仔箱論壇作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
3 u6 I6 S1 j( ~: P, G/ B5.39.217.77菸鹼酸/ ~* O* v1 M8 q; Y" U( r+ P7 z* N1 N
性質：水溶性；公仔箱論壇6 p6 r) h5 z9 \
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。公仔箱論壇% E0 O) \9 q4 c/ i# J0 S7 P2 U
維生素E5.39.217.774 x" a# w" W; z
性質：脂溶性；公仔箱論壇 |0 w8 O" v' U. \) _" ~
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。) c s) }" y4 z' r' O3 _7 j: K
類胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* g0 i9 H0 S: `
性質：蔬果中含五十多種；
/ L& n& H/ @0 e" w* W; H作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
; Y% U- \. m! y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類黃酮素. Q9 c: A/ X! Y5 ? ?! {
性質：大豆異黃酮效果最佳。
) @- s, ^* [8 T3 R2 w5.39.217.77作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
( t- L, Q8 \5 U2 x9 @tvb now,tvbnow,bttvb硫化丙烯) R8 `! I0 O5 Q3 B/ E, n
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
3 j% G% v E" P5 Q# |! A7 ~& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。+ V+ Y+ @, [$ ]
鋅, W; R0 L0 q5 y# x9 z
性質：與細胞分裂有關；
: {# A2 u! I' ?+ d& j4 q1 y公仔箱論壇作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。; M" A2 o! f* s- s; |1 p
硒
7 v# o `7 c' {; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；tvb now,tvbnow,bttvb6 K- }* K# B, Q$ Z
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
' D( o1 r) |$ G公仔箱論壇多酚5.39.217.77! v# ^. H2 O6 t4 ?
性質：顏色鮮艷蔬果中；
' z0 { D; }, Y& `% K7 h公仔箱論壇作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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