忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。
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9 Y' ^* L5 V' b) t* p營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 O, p* F0 @# |) s* y3 R4 }
" U' M4 ~2 S/ z" {& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。
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: h* p& {% \/ x0 F5.39.217.77紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 V5 H6 ^1 p2 h, R
: X+ i$ Q- v) q. _% u, otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔汁公仔箱論壇8 X$ z. p* S" M! S8 ?. `1 j
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材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）5.39.217.771 q6 v0 z- }) v, y6 C; I) w0 j2 M
! x. V0 k8 E6 [( B* V5 e: ltvb now,tvbnow,bttvb做法：8 ^4 K6 k0 d# W$ V/ ?! F" L
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1. 將材料洗淨、切小塊。
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- B. |6 v; e) M/ W, W7 B; ~2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。 S' f$ N! n7 O. U# g: @0 o
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1 Y t2 r1 k. N3 t8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。tvb now,tvbnow,bttvb- g0 U' Q' q% ]7 W
& _7 {) C! e0 P, ^% G: ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- e# h; r$ V' S, @' N) m, X
【營養師小提醒】tvb now,tvbnow,bttvb" i, l0 J+ X* U2 I
4 v6 T) W+ \4 J$ q" v) u& |8 z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。- E5 _) U, ?; i3 C
; L; H' x0 c- `+ `. |; U1 C; V' {奇異果草莓汁tvb now,tvbnow,bttvb. a9 F* C' M, w. D2 p
" O; T7 ]! s- g( ^, o5.39.217.77材料：奇異果、草莓（份量1：1）
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做法：
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9 i8 E: V. ~( r* S1 f. N6 j' `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨、奇異果去皮。
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0 f% z$ ^; }0 ]. H3 D [: i公仔箱論壇2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。tvb now,tvbnow,bttvb3 O K& a' _5 \; D) W9 Y6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ t" r2 p& X
# q% H& Q6 ]+ w【營養師小提醒】
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$ ~5 n7 z6 p- f+ j1 `2 l, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。公仔箱論壇! B$ h4 l+ }0 Q9 a/ }
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菠菜活力飲
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材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& \ m$ z! g% @: |3 x4 W* y
0 B3 A8 @0 N# l0 a1 u1 m/ H1. 將材料洗淨、切小塊。
# c( {+ {8 [: g9 L4 a) `: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, b' ~* P# A6 w" u C( U0 }
, F# ? u1 V/ v- I1 l }2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。公仔箱論壇$ T& u+ r9 f. M) ^
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3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
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食用不同蔬菜、水果，補充公仔箱論壇2 \* E$ d, K$ l( U& k
體內各種營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 q8 a% M9 C! y, ^+ @1 V0 |
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發表於 2013-8-10 12:55 AM
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