更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身5.39.217.772 F; t$ r4 k7 _4 M# c+ H' `; @3 H
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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6 C' H/ H- p8 d公仔箱論壇家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。5.39.217.77: l) d% W4 ~; T3 T+ S0 F
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。5.39.217.770 f7 [% A) ^! q$ B, j4 G
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【雙果番茄盅】
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( v; Q) z0 G9 r. f* D公仔箱論壇材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。' r0 C _2 C5 H3 W+ j0 r" E7 c
( v. w3 Q$ j; C5.39.217.77調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
6 o0 z( e& g8 w# U+ I, H( P3 b公仔箱論壇5.39.217.77+ v6 k# n7 j) _6 y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! A7 t2 j# o2 A1 I3 N2 T3 d
: B. M+ \2 W. v( i- L公仔箱論壇1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H B1 I' e% Y( L1 y+ s
- z; |- e" U0 H( Otvb now,tvbnow,bttvb2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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& }# e9 y/ r; Q, }, G+ R, `& C7 j8 N* x5.39.217.773.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
: I5 q6 W: r# m5 R- t# L& Y) G/ m7 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* f& L0 d, Y) |( B# X0 B. L
4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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, Q0 m. @6 @7 ]/ N" Y【三色養心炒】公仔箱論壇, c5 R+ y5 S* h- F7 C$ ]8 j; O7 h
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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C8 Z; l/ [( j, `) D3 Q* N公仔箱論壇調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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- ^5 T: `+ ?: l m' y公仔箱論壇做法：5.39.217.772 M0 k/ V( _: I& y% _% K
! \/ y) Q1 w; K公仔箱論壇1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
4 e7 _3 s4 U2 x6 l& A4 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- \& A3 j7 S2 r
2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。3 Z2 h* t; Z! U; J# t+ f, w% m
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5.最後加鹽調味。
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0 P6 @( l, W" f) |5 J4 W8 V3 O! q. Itvb now,tvbnow,bttvb【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l6 S* | z' R; {% o K
o, c8 e! ~" |: [( w; R8 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。公仔箱論壇) h, ^3 ]8 r1 K" ]% q5 @6 a4 P |
' a9 I6 i6 S8 V1 n) }tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 p5 T% h5 @+ S3 S: _) N- o
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。tvb now,tvbnow,bttvb( y, s5 G# H$ L* K
; N7 m) |0 ]& L, @2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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, @# i* _; a* c6 b2 k) }3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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9 P6 C$ D4 r3 _! x5 C, t4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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/ v- s( C ]) ?# Y" o4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香拌綠花椰菜】公仔箱論壇* _8 M- Y2 v8 [6 W" Z- `
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 ?7 O4 \1 l6 m
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做法：
- v i" w* u) s/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |8 W) a! ^ P6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。5 h7 k; U0 k+ B( Q$ u
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
n9 d7 z0 |) _) N8 _' o# A! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 d# N0 ~) j/ N W, r) j
3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. Y- F. r9 c0 f
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【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。9 u$ Y8 P/ O# f; K' d2 [/ B8 l
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。公仔箱論壇2 n3 g: H0 T9 i) M' ]8 w
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作法：
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% z; z* j: e. ~) ]4 U6 {4 e公仔箱論壇1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】公仔箱論壇+ t* C! \$ X/ ~& l c/ C
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：8 |6 q2 w* M) [1 o* l7 I A3 n
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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