更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身5.39.217.77: j# q* v, |1 o: n9 p# b# p- G
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。5 \/ l( c& c0 ?; M
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。5 I3 w/ ]1 a5 ^6 G7 o1 m: N* b: ^- f
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【雙果番茄盅】
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% |. e! a4 H8 |! J/ Q公仔箱論壇材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。2 F( W3 i- ~% }* Q4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z4 t; q% W% x/ V9 l7 s7 y- `
調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：5 f" r6 J( w( ~6 I- F7 b
. m' ]2 N/ }8 ^' t5 c公仔箱論壇1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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6 _5 `; a' F0 g9 f" x3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。tvb now,tvbnow,bttvb" F f! [. m9 k9 A4 I L
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: I) X* i! b% R) E
2 q8 K' [! f7 F6 r【三色養心炒】公仔箱論壇( z* k3 j ]% o( b; G7 m
8 W+ h4 c+ g! \8 R材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。公仔箱論壇+ D$ m4 ~( ^ C3 D% ^4 p
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。 p+ `. }5 N& S0 }! ~) u. e- o: n$ {
% a" [/ j; ^( R6 y5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 R! `# o* c& B4 G; V% t1 }. V- y
% Z. p% B4 e) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。5.39.217.772 D8 A2 a" r* y3 H& y
& Y' J1 t4 w: k$ r3 k. v2 o/ ~2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。5.39.217.77& M6 n! d# z: C' W
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
4 R8 Q. M8 y9 i- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 D% W2 a+ k5 m0 f; B( V% v$ r
5.最後加鹽調味。
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【清蒸鮭魚豆腐】
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% H0 v% _* H, _0 Y2 C9 O3 D材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。5.39.217.775 G; V' [3 k% l
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。5.39.217.775 K# |2 J$ A7 M: f; g
! G+ W$ ?* d( P6 B5.39.217.77做法：, ]$ }8 L% R2 W3 h" K% n$ Q! F
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。公仔箱論壇! a8 O9 [# }- r3 z4 y A
( Y* j, H$ l) m0 |) H2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。9 m. [# U% ?% c% ~; j
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D/ c2 Q/ y, S2 P8 C* A' g
$ m1 G; q% s% I7 Z U公仔箱論壇4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( \. Y1 k8 `* k! o8 f8 ]+ u
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：
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6 j$ [# X% Y# [) H& X. p1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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& M) y) e- d- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】/ Y0 i9 r) N) w' ?
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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' L( |& v: H1 N! |2 }+ J ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。/ Q8 ?1 J+ U3 e
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' F/ d* F4 A" V. R3 f0 `, I
. r. M! V9 R! W6 n$ E1 x公仔箱論壇1.鴻喜菇用手撥開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. R% J: {7 ^$ Z
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。1 ?6 i, A# w3 H8 L9 x/ t3 f
. Z6 c1 G. R |1 x! D7 ?3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。 X& m- e( k4 T
. \* c; e- t+ Z" I6 \& h, dtvb now,tvbnow,bttvb【番茄洋蔥蛋花湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" r. @* H' K) ]5 ^0 x
! o; ^1 W" A9 |# k8 l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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; L% D4 m; B6 L3 q2 i- T4 O) Q/ jtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 h! n! k$ Y% a4 c8 O5 b
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。4 d9 Q$ J9 U& V4 x. k
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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