更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身/ `: m! \- M+ d) ^: X
' z( ^% h4 o; S. [tvb now,tvbnow,bttvb營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb( Q- a3 A6 D \9 l
! A* D% }, M, p8 B* z* }8 v2 {5.39.217.77【雙果番茄盅】 tvb now,tvbnow,bttvb x/ u1 y. e1 O
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 ?8 Q7 ?+ r! d g; v0 z4 z
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。公仔箱論壇# B9 Y6 ]; b5 ?
+ X' W* x1 A! V5 m1 m: ]: L9 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇. y0 o/ S& X9 Z% z. _
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2 \* Z) T `9 ]5 I1 S2.番茄挖掉內籽成空心狀。5.39.217.77# {( w6 {$ y* o4 n: o* f- @
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。2 f4 H% [% a* @& {6 v% T0 `: m
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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r2 h$ j* }* E" p6 P【三色養心炒】8 Q o3 p# P" a! r$ U2 i
) J1 a' [: K4 E5.39.217.77材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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: F! F s+ {6 ]5 b' v調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% e Q! @: V
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做法：
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4 a. _9 `9 I, h' S: i5.39.217.771.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。tvb now,tvbnow,bttvb. t' @, F8 [0 m( s! s0 p
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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! p9 ]+ Z J8 W: m- y" o. |2 I& b6 P3 f3.黑木耳洗淨後切絲。
+ z/ t# D" c( x7 U6 ?/ N( W0 J9 B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w: s& h9 K# U% u' u$ g/ t. d; t
4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇$ \8 o5 P, R% P7 x% P" m
2 G1 D6 ~+ S; j8 m5.最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 c \3 U4 s0 t) |( h& z% e
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【清蒸鮭魚豆腐】公仔箱論壇4 I: Q* o" O. P R* D
: s2 S* a* i4 I材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb, C% O0 {6 ^5 C8 b, l# |5 F
1 Y. c2 q) v2 ]2 p& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 I" _2 L& t4 f( k' G
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。5.39.217.77; x+ ]! b, D( }, F0 ^
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。 X1 V; B3 D4 C% K/ \- j% j
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【香拌綠花椰菜】
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2 E3 J9 \5 f Y4 l4 M5.39.217.77材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。公仔箱論壇' X0 K, n5 ~* N" T5 r* Z# i N% Z
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做法：
! A2 K9 q& ] h# w$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W8 p# g" B' w公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h l- C3 y; ?2 m7 f) i2 H9 r
4 ~3 \0 ]2 s- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。! {- Y% D O( o* Z2 |
2 r( w0 \6 i. L) M" c/ G5 U公仔箱論壇3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& o2 `8 c0 D* c, O
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【菇筍雙拼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 |* q! g3 o8 F# x+ v- w
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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' F+ W5 f, u) O1 C4 u公仔箱論壇調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。6 A8 q9 `# a# v, V
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 R4 O/ v. \' U9 ~" j0 G& J. F
' C$ K( H& ?" s5 E! ?1.鴻喜菇用手撥開。tvb now,tvbnow,bttvb! _9 i- ?* _$ X9 }1 d; E
( Q7 j7 j$ j, c* P% n5 _5.39.217.772.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。5.39.217.776 v9 V, X2 m1 Q: T4 e2 ?6 [
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【番茄洋蔥蛋花湯】# H) i$ ~* w+ x' p* K
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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- M- [1 ~' U4 T6 {$ P做法：
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' X+ h& q; b* @+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。: _, e, Q* a" i/ b3 V) p; u0 T
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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