更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身tvb now,tvbnow,bttvb$ \+ L% ~4 K S8 C& X4 p" X
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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& U5 X5 B8 x2 W6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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. x* w- [$ i5 h3 t+ A7 W調味料：日式和風沙拉醬1小匙。公仔箱論壇4 {. Z/ [0 W1 y
8 P: w/ _( v9 o9 q5 Y* q4 ^1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 I* e- @5 i3 g+ u e
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。2 t; @. ], ]/ l9 r6 a
; ]5 r1 f5 ?0 c公仔箱論壇2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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& R3 v- y8 h" M+ l公仔箱論壇3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {1 t6 f1 B+ _( l f! }9 b
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
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, _7 G2 A+ A4 K* p, u1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。9 S9 q. I8 s# N) `+ @
' s0 P x, Z# X& ~; _6 S5.39.217.773.黑木耳洗淨後切絲。公仔箱論壇. x' F6 A& U* p" ^/ i) q& d
i E6 q2 c1 X! K" X/ P) [4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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' U, i( C1 n) H0 x; }5.39.217.775.最後加鹽調味。
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【清蒸鮭魚豆腐】5.39.217.77( i3 p/ `1 k- B. E' G; @
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! {6 w9 {2 {: K5 \$ K, p T5 c
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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q% K8 m4 D! B7 Y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。: m- E( i1 r9 e
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 P7 V _4 a4 Y# _
& F6 V# z: s7 ]: Y" xtvb now,tvbnow,bttvb【香拌綠花椰菜】5.39.217.77, i- k" X- Q C& ?5 q
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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o* v9 |0 i0 g0 F7 n, E調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。5.39.217.77) a0 m+ B" Z# m) B
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做法：
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0 {. {% ]: \7 }/ c/ L7 u1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。5.39.217.77 p- T: \9 U+ u# V" n
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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p$ ]' ?- q7 b' J/ y1 f. g; [2 K公仔箱論壇3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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$ q: m3 q+ z# _1 k8 L【菇筍雙拼】公仔箱論壇! o9 p. G: x' ^- B! Y" m6 u' n
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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% w$ U% P# L$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：
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" _) G; n- n: D- D; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鴻喜菇用手撥開。
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$ E6 B) e+ E' d$ d- E0 Q' Z2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。, r/ a2 H9 h# L( E/ w: _' h% U( D4 Z
! O' s3 u; j( \做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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% ^% f' ^, l) B# ^, X2 p公仔箱論壇2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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