老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 G8 c( D+ B' J) @
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, L! \0 G' @# A7 W4 a* n# p% B" p公仔箱論壇盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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& s: J, m, Q. X3 Z公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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【南瓜雞肉沙拉】: g7 h1 x! _- p- M
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。tvb now,tvbnow,bttvb' \# e- @$ b/ i2 Y% X9 u
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& I# y. B- V% Y' C3 ?* f) c● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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+ g B4 c, \# K T2 n/ W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; D" n( _ m) ~2 Z" u, s
● 作法：公仔箱論壇6 |- |& l5 E: }/ d- U! G4 r3 x/ n
4 S0 `2 b! s F5 C) H% G1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 j( y& v- D& }% S
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2. 調味料拌勻備用。
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, g* E' j; Q8 Q5 U' w6 p. G( ]9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。公仔箱論壇' |& F- X( t4 L, e$ Z" w$ y2 `
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3 N1 |6 \3 {/ ] W4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。公仔箱論壇( C) t8 `- f1 H4 ?' _) m1 C
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘8 r9 ]: {' X2 A) l' e' b+ A
' ~! H: F: X* A6 g3 V# \' `預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。5.39.217.77* \% ^/ _. Q% P3 L v
6 M& @0 {. ^! e ^2 ?7 E$ T1 F5.39.217.771. 睡眠充足、不熬夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U( o% U# j5 r; |
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2. 用眼不過度，適時休息。
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: B$ q/ V& C, J+ \5 y% s7 V8 ]1 P3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。公仔箱論壇7 \$ {+ ^. H6 Z) m
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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) ^7 p0 F/ e0 Y6. 避免吃刺激性食物。( p) d5 N3 l: l' R W( B. [
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。公仔箱論壇/ u$ m; f, V3 a7 k. s# ^; t
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8. 勿亂服藥物。( `+ h- `# k$ G! p
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- N5 r! l, b/ K夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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