老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。tvb now,tvbnow,bttvb( U( b7 ~, B- K, G( F8 g7 p4 z
4 L" O3 F R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v9 C8 e& b$ h! E |5.39.217.77盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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" y. b! h8 J. z( N9 o5 v6 ~. u# s) H公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。5.39.217.77& E/ v" ]2 V) w- [7 y, x; p
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【南瓜雞肉沙拉】
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. o' x) B1 w+ O. \' Q1 v F6 }. U● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S' I5 |! K2 n% {
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8 A2 u; e) Q5 F: R+ i公仔箱論壇● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。5.39.217.77. o" d5 J n$ g9 @0 D
5 i& V+ A4 {# d4 z" U. ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! z5 ]0 H R% l! s/ L* R; s# j4 k q
● 作法：
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$ J( y- k5 q0 M1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。公仔箱論壇2 U8 G/ C; s1 j% j7 m( D1 h
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2. 調味料拌勻備用。
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8 K* j" @* U& v# k+ jtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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! Z7 }' K% V6 [& f, P4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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9 m5 I, U, @9 p4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; \% }! g2 a% S$ p9 x \
預防眼睛乾澀 生活保養不能忘tvb now,tvbnow,bttvb% R; c: j* v. W/ N6 j0 l
4 e2 C! I/ |8 C( D- @公仔箱論壇預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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7 A' z: X; k# h! X9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 睡眠充足、不熬夜。
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" z. k9 R, j! @, q/ a2. 用眼不過度，適時休息。
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。公仔箱論壇1 ^5 i/ Z u4 B
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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) n! u9 G" _) L& q8 U7 S& x; s; \4 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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6. 避免吃刺激性食物。0 r) s+ Z$ Q6 O) t) S w( f
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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1 C1 c( d [: E# m" Y5.39.217.778. 勿亂服藥物。5.39.217.777 _& G. q7 s! Z3 N8 F
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1 k2 e+ }/ o. |: H8 A- l夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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