明明吃了早餐，卻還是容易餓，大概是「吃錯」早餐。蛋白質不足、纖維質有限、脂肪過低、食量過少，太晚吃是幾個常見問題。
1 X+ a- U9 ^! i$ Y% _ x* j$ X5.39.217.77不少人自認吃下豐盛早餐，卻不見得具有足夠的營養，幾個問題如下:! w# }1 N3 m" b3 `) }$ n, w% j! T, E
‧蛋白質不足tvb now,tvbnow,bttvb0 i% q$ l# ]2 r" m
有些民眾早上吃穀片配牛奶，不少人吃下穀片，卻未必喝完牛奶，1杯牛奶約提供9克的蛋白質。蛋白質的消化比碳水化合物慢，蛋白質攝取量少自然容易餓。如果不想喝完牛奶，不妨吃一顆蛋或一片全麥吐司，抹上堅果奶油，同樣能攝取到較適量的蛋白質。
" N0 g1 a+ z1 N. L$ \公仔箱論壇‧纖維質有限
; M+ }0 P3 T* U0 c1 O' ^5.39.217.77足夠的纖維質能延長飽足感，如果穀片糖含量太高，反而容易餓。一餐最好食用至少5克的纖維質，可酌加一些起亞籽或亞麻仁；但食用亞麻仁前要先研磨，否則難吸收。公仔箱論壇, l/ O5 M8 J, E" u# g {8 D) ^7 @, X
‧無脂肪0 j" v3 ^% D$ C9 j8 u; a, N+ E
一旦食物缺乏脂肪，往往用餐完1小時內就容易餓，與其早餐食用無脂肪優格，不如考慮1~2%脂肪含量的優格，不過脂肪也不需太多。
/ H- z p7 L7 n2 T3 W/ z+ ?# T‧食物量不足
. t& r+ @2 t) ]# t; R! _! |, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然水果含有纖維質與豐富的維生素與礦物質，只吃一塊水果不足以解決一餐，開車時啃一顆蘋果解決早餐並非好主意。只要坐下來吃下3、4百大卡的熱量，到中午前便不至於過度飢餓，下一餐也不容易大吃大喝。
) x. U a- c3 @: O8 q7 htvb now,tvbnow,bttvb‧早餐吃得太晚
+ J |; o2 c- n( d& ^最好在起床1小時內吃早餐，時間拖愈晚，愈容易飢餓而胃口大開，早餐的功效是在一整晚未進食的睡眠時間後，適度補充能量與營養，如果早餐的時間與午餐太接近，意義不大。
# |: g+ ]( @8 O9 gtvb now,tvbnow,bttvb市醫新陳代謝科主任醫師葉啟昌指出，少部分人希望藉不吃早餐或正餐改善血糖偏高或代謝症候群，觀念不正確，還是要正常飲食，只是飲食內容要控制，避免一次吃太多高油、高糖的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; j6 m+ L2 k# n( G! ]4 Q
$ R, ~- ?; r& O* j2 G5 U. \tvb now,tvbnow,bttvb) n% m) S+ g7 Q0 W& B$ R
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發表於 2013-4-11 12:57 AM
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