本帖最後由 fcity 於 2013-2-27 01:12 PM 編輯 公仔箱論壇: B1 R: l& V, A9 R
公仔箱論壇0 F! \6 b& l( |
「一吃獨秀」提供道地的蘭陽美食小吃，招牌綠色臭豆腐及米粉羹，是一般吃不到的口味，老闆推薦，必吃這兩樣。 老闆推薦的招牌香酥嫩豆腐，是浸泡在十多種草藥的青草汁裡製成，撥開豆腐炸過後金黃色外皮下，呈現天然的青綠色。不像一般臭豆腐先炸好，等客人上門再回鍋，他們家的臭豆腐堅持現切現炸，每天換新油，客人吃到的每一塊臭豆腐都剛好一口一個，外皮香酥、內裡軟嫩，乾爽不油膩。 臭豆腐盛裝在一艘船型盤子，另有店家特製的醬料。老闆叮嚀，辣醬和醬料別混著沾，把臭豆腐壓破後先沾醬料，讓豆腐充分吸取醬汁，辣醬另外沾，這樣吃最好吃。 另一招牌是米粉羹，經過四代技術傳承，米粉使用純米製成，切成小段小段的粗米粉，口感彈牙滑溜。米粉羹堅持不加味精，湯頭微酸帶甜，有烏醋的香味。老闆說，吃米粉羹唯一的訣竅就是攪拌，越均勻，越香越好吃。
9 \( S9 G4 B! }1 htvb now,tvbnow,bttvb
; c. G# D8 r X# O7 R& z8 itvb now,tvbnow,bttvb地址：台北市羅斯福路4段136巷1弄11號' l0 a0 ^ k7 O) q: N, B- O
營業時間：11:30～23:00(不定休)
: ^% ~- ^3 z5 y) o# H公仔箱論壇4 e4 B! o' {' l( X/ i
; Q. @4 [: d( L! v4 _6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用船型盤子盛裝的香酥嫩豆腐／50元 p: @% X" E7 \$ {& H* g, [
tvb now,tvbnow,bttvb1 H E# B1 s# e) j! I+ p
# ~6 q% S, z$ j8 {9 E, I* ]3 I- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- D9 D! n5 n. w
油豆腐內夾香腸或粉肝的一串心／30元
1 ~- [0 Z2 g' K* w% q- l4 s" T% L公仔箱論壇 5.39.217.777 j# ~# Z! \. X0 k& A* W7 f: w$ e
9 m6 u9 N! M* a5.39.217.77
6 E7 @8 F; A' o: n3 f口味特殊的米粉羹／大份50元、小份40元
/ J) D/ [. ]) l: t2 U! e3 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 v6 e& G4 d: ?: U& ]& c% W& ]' Q5.39.217.77 | 
發表於 2013-2-26 09:54 PM
| 
