採用香噴噴豬油渣
2 K7 i( z- D$ M- r. \3 y5 S遊客為炒粿條瘋狂' O8 E. N& B7 l) G" b
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地點：吉隆坡同善路tvb now,tvbnow,bttvb' @# _. K/ f# }( X1 g% _$ \& Z
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 z' m" e0 O( y: A
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。8 t2 g- {2 p( y- y& P
$ x$ ]. `, H2 E2 R7 X5.39.217.77來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口公仔箱論壇% [3 L# M9 w. H2 {% s: @
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; b4 ~$ `& U7 L: s2 A( } sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。tvb now,tvbnow,bttvb" ~! j- b9 D# `6 w$ U
" K' T( `8 P8 U5.39.217.77他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。5.39.217.77( G0 D7 h( C; `; I0 ?6 u5 R
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”% t/ E" t+ K6 c* X7 Y' U" p2 D4 P% o
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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/ S* N, z% |4 D8 {! d2 E黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條
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, q+ r8 G/ X( B3 B黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。/ U' N0 D# M; l+ u
5 s; r: M8 j, E7 rtvb now,tvbnow,bttvb如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。5.39.217.77% X; W; M. `' V& N/ K" F
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) v% r0 }9 ^% b% ?' _1 i. K$ W一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) s7 d5 G5 ]! ~8 E
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
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7 ]6 x1 K) j' d) X2 s$ q, |) @( O( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
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發表於 2007-4-8 06:39 PM
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