採用香噴噴豬油渣公仔箱論壇2 ^5 X5 H0 _7 ^2 X
遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 x. \6 y: x' R% [2 q: ~( P- m
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。* @' L9 P( E; D( e. ?
1 h( F; c5 e. ]( t& ~) b5.39.217.77一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 P' s8 e& Y0 T
6 q& h) k, ]2 n4 _% d7 h5.39.217.77來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口公仔箱論壇: P* ]$ M; S! `% t o) ?
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遊客打包16包上機
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。tvb now,tvbnow,bttvb# z. q' T1 S% [4 g- l
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# ?& ?7 T3 V. j
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”tvb now,tvbnow,bttvb& s& Z/ T3 S" H T& M+ |. W9 s% i
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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4 N! L$ D/ R \) l. B+ @, D2 e7 @ G黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條/ I6 \! o7 m# [7 u1 H1 D4 l
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。tvb now,tvbnow,bttvb$ d! }2 A" z; P/ L$ `/ E& T
z: U" ?5 P6 N, atvb now,tvbnow,bttvb他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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+ S7 T3 {; v& e如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） # S8 f4 m3 F7 E" B9 _3 j8 i9 t
RM4.50（大） ﹡加料另計5.39.217.77( ]# x* q# O$ }- K% \5 a
5 w! a& R7 E/ h! r0 F/ v( g" u; @tvb now,tvbnow,bttvb★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
4 m. ]- p0 O k, w9 w公仔箱論壇★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.公仔箱論壇/ Y) Z4 Z, ?/ m0 D) d4 b2 k
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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