[甜品] 金沙糯米糍 (有圖)

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金沙糯米糍
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1 H: S* v: x/ K4 D% d7 \材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包公仔箱論壇: c+ }  p7 F/ `2 d6 v- M

' R& E  |7 R( w. s) E6 B做法:
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0 d2 k* V6 R' \6 k# l7 O公仔箱論壇1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.
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2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间
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3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟
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3 B0 M. {  Y% A9 L# H' Q1 L; p4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地'滚'过5 s; ^0 f, K! ^( ~2 y/ c7 X
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7 X/ t4 }1 B/ G; }公仔箱論壇材料全貌~~~
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面粉过筛tvb now,tvbnow,bttvb( l7 q( u2 a! A8 |7 x* i3 R- r, ~
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/ I1 R! c/ @; f公仔箱論壇加了糖和水及油就不断搓粉+ |! K( ~; L- T. u5 e
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9 _# e' c. m1 p" r# ]; ktvb now,tvbnow,bttvb刚搓好!未蒸之前的样子!
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热喇喇出炉的糯米糍!( J6 Y7 P- L0 l% @( Z9 c, f
公仔箱論壇- y6 X- b8 k# t: I

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[ 本帖最後由 jwxie518 於 2006-12-25 07:26 PM 編輯 ]