海鮮豆腐煲

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選用材料：公仔箱論壇; c8 P/ v! N7 O+ _9 T3 v* m' N) |$ |" z
1. 新鮮青豆        適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ S( G3 n7 W( V- i0 o
2. 鮮蝦              10-20 只去殼
  e* F% G3 _! k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 急凍雞胸肉     切粒備用
# B: q5 r, h0 z" I+ b: P: I4. 新鮮香菇        2朵 切粒備用
( T& T% h+ w$ |  k, J: h$ Y5. 包裝干貝絲     1份 水浸備用+ G) [4 v. o1 e+ S0 m: ~( R
6. 盒裝豆腐        2份 切塊冷藏
+ O* Z' i/ C( r* B9 {公仔箱論壇7. 櫻花XO醬       2 湯匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; Y0 s* k/ C+ I* |. k# i
1. 砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb% O' x4 [$ _6 Q
2. 生粉         打欠0 ~% R# w- u# u
3. 芥末油      適量
0 W3 @. y& k  |& w3 F) Q9 v8 T1 A公仔箱論壇4. 食鹽         適量3 C2 f# Y+ |6 Q

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- s9 z- l' o! S公仔箱論壇程序：
/ b3 Q. [) ]6 W1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
) x$ \5 ~1 t. g! k( ]* |# V/ s2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
" u+ l8 O( q' o: G" t. V: c0 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.7 |6 {: g2 a' H( `3 [3 J

  A' f4 U- c' E  v公仔箱論壇櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.3 l$ K7 i, _, C/ z3 `) c1 s) _  k

5 n$ M( S6 e  M公仔箱論壇- W7 q9 d2 K9 X% ?
上碟！
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