選用材料：
6 M) r$ x6 w& F' a5.39.217.771. 新鮮青豆 適量
7 ]0 s# D* C7 H9 e2. 鮮蝦 10-20 只去殼. H4 ]* a& M6 D+ y' l# F
3. 急凍雞胸肉 切粒備用
6 R4 b; u/ v. C- `4 K& c, r4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用5.39.217.77! L4 ^' C& E* o
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
9 E* a! o/ ^) {2 z6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
3 q. r: Z. O0 S+ n9 U& V# Q" c7 }5 w3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：
. s( X2 d- \( d0 T' s- Z+ _* Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖 少許9 q# }. W6 ~0 ?9 @
2. 生粉 打欠
; [% L" b- ]( j& ?3 ^& ]3. 芥末油 適量
2 F" b! u9 Z# r7 k* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食鹽 適量
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! u T6 u$ I9 \) u公仔箱論壇' [6 s" y9 A. t) d( Y l! ]0 s
/ U+ w ?6 ^" L+ Q& L5 F- Wtvb now,tvbnow,bttvb程序：tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ v9 M4 a- ~4 X" C
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.5.39.217.770 { b+ R& k8 ?3 u
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
- F, [& l/ |/ G3 t3 B3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb/ w. J0 J; Y$ K7 I, Y5 h
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！5.39.217.777 I$ a5 A |9 K; m4 j
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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