選用材料：5.39.217.77; o: b' T$ T# q
1. 新鮮青豆 適量
1 c9 _5 F, V3 ^4 Z公仔箱論壇2. 鮮蝦 10-20 只去殼
$ _. `6 v) L6 \, O公仔箱論壇3. 急凍雞胸肉 切粒備用公仔箱論壇; c9 N' M6 |" e. j) `1 D
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
7 j" Q2 K. T2 Y8 {( i5 [' _5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
' ^; W- Y: S/ i! ]; @tvb now,tvbnow,bttvb6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
" l# n" h4 ]8 E- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：
+ ~% H! s6 X2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖 少許
+ Z ]5 b3 J* J8 w7 ~7 k( A2. 生粉 打欠3 Y% U9 P# v1 K! o* r8 C
3. 芥末油 適量
) Q5 [5 O2 z" h* _2 F8 ~4. 食鹽 適量
$ }4 i6 r9 r3 s$ S$ j- [0 u7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& T/ e" p% J: x
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程序：
- Z: P% w, y8 S8 s( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb3 G- |4 Y- k* S( O7 R
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
" s4 h+ n, U( [, r# v% u: ?3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋., M$ @7 i8 r8 R& i7 U6 u$ _' d d
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！tvb now,tvbnow,bttvb/ n, b8 @2 k8 k; W2 s
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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