選用材料：
' G! U, K! Y. S- W5.39.217.771. 新鮮青豆 適量 5.39.217.77& C+ x+ p, ]# n& C
2. 鮮蝦 10-20 只去殼: h& Z8 X, m2 [) b! p* g
3. 急凍雞胸肉 切粒備用
+ d( J6 ^ z9 a7 \8 U5 w公仔箱論壇4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ X8 S5 f6 |5 v$ P. |
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& n& E/ _! F* N- K
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏6 E+ D; u5 o* q% |/ ~
7. 櫻花XO醬 2 湯匙公仔箱論壇0 @( P& a6 o! b% r% H5 ^6 F6 x! Y
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調味料：& Z; I9 c) i% ^0 N5 O
1. 砂糖 少許
, G# \. B1 {2 G s6 g公仔箱論壇2. 生粉 打欠
% ^( q5 {: t+ e3 @( {5 u" [* Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 芥末油 適量
: |3 z9 A, u' ~9 b' c' f, @公仔箱論壇4. 食鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \/ V- Z# o5 z# ^( ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s& g0 @* t. I9 P- L
t8 Q6 S" l0 S% E K2 z% E M程序：
' U. W4 e9 X/ s' wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; p8 O1 E, P( i$ R. a
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
, u" b, c# [' Y2 F _6 I1 D; O4 y3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.公仔箱論壇% Y; | U' M6 U0 Y
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.公仔箱論壇* e. G+ R; ^. W* J. i
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3 O3 N; e% P8 D6 O& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟！tvb now,tvbnow,bttvb1 y* J# J: i" L% `" J" U
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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