【早安健康／曾啟翔整理編輯】冠心病，全名是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，是常見於中、老年人的疾病，發病時死亡率高，尤其現代的飲食習慣，導致許多人都有高血脂、高血壓、糖尿病等文明病，這些病都會讓人得到冠心病的機率大大增加。
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3 E) n- P( B* M% B5.39.217.77想要預防冠心病，最好顧好自己的心血管，必須攝取大量的高纖新鮮蔬果，裡面所含的大量纖維素、礦物質、維生素及抗氧化物，可以降低膽固醇、防止血液凝結，也可以吸附脂肪和有毒物質，讓它們藉由糞便排出體外。8 E) n0 t$ Y: ?' S7 _% D
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此外，高纖食物通常脂肪、熱量都很低，符合心血管疾病預防的標準，以下是7種有益心臟的蔬果，讓得到冠心病的機率降低4成。4 e; U5 L; ?( |; t
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菠菜： 能夠補血、補充能量，且含有β-胡蘿蔔素能提升免疫力並預防文明病。
% v- l; @5 F% h6 S4 B5 T1 v3 z公仔箱論壇山藥：含有黏液蛋白，可維持血管彈性，且內含多巴胺，有助擴張血管，促進血液的循環。
8 C$ }- w3 m/ T0 k+ d7 n' }: W5 jtvb now,tvbnow,bttvb秋葵：果肉裡的黏液是果膠質和黏蛋白所組成，具有幫助消化、保護胃壁、降低膽固醇、促進排便等作用。
8 d9 @0 I" }0 ?7 p/ k6 h5 p& [- M番茄：含胡蘿蔔素、維生素C，可增強血管功能，預防血管老化；生物鹼可降低密度脂蛋白，可預防心臟病、腎臟病及肝炎。
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香蕉：含有豐富的鉀，可以幫助體內排除多餘的鈉，維持心跳穩定，預防高血壓與中風。3 \* }& E3 R3 l0 V6 q6 j8 U1 F
酪梨：所含的脂肪為有益人體的不飽和脂肪酸，就促進維生素A、D、E、K的吸收，也含有大量水溶性維生素及膳食纖維，集所有優點於一身。
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西瓜：其果汁含有促進身體製造尿液的鉀、瓜氨酸，有強烈的利尿作用，在改善水腫的同時，可透過尿液將多餘鹽分排出，對治療高血壓、心臟病、腎臟病都有效果。$ L* n9 b) d1 \% M: t& Z
5 b, S) B3 \3 z6 c$ X* X1 f& B+ y: w除了透過飲食之外，進餐的順序也很重要，飲食要「先吃蔬菜、以蔬菜為主」，指的是先從蔬菜開始吃起，並以蔬菜為飯桌上的主角，但注意營養還是要充分攝取，不要只吃蔬菜，仍要均衡攝取人體必需營養素，脂質、蛋白質等。這樣做可以讓血管恢復年輕、柔軟有彈性，並獲得以下五點好處：公仔箱論壇$ F( i5 s% T1 b0 ?8 l( X
１、可抑制鹽分、油脂及熱量。5.39.217.77" d' w; ?) @; F& }4 k
２、容易達成吃飯八分飽原則。tvb now,tvbnow,bttvb6 H" O/ ^& @4 s0 c) G
３、避免飯後高血糖。tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 B# R+ E' H: x8 b; }/ N' d& C
４、排除多餘油脂。
$ Y0 J. B, F+ P/ O3 I- ?公仔箱論壇５、能攝取有益健康的植物化學成分 |
發表於 2015-8-22 08:13 AM
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