【早安健康／曾啟翔整理編輯】冠心病，全名是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，是常見於中、老年人的疾病，發病時死亡率高，尤其現代的飲食習慣，導致許多人都有高血脂、高血壓、糖尿病等文明病，這些病都會讓人得到冠心病的機率大大增加。
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想要預防冠心病，最好顧好自己的心血管，必須攝取大量的高纖新鮮蔬果，裡面所含的大量纖維素、礦物質、維生素及抗氧化物，可以降低膽固醇、防止血液凝結，也可以吸附脂肪和有毒物質，讓它們藉由糞便排出體外。
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此外，高纖食物通常脂肪、熱量都很低，符合心血管疾病預防的標準，以下是7種有益心臟的蔬果，讓得到冠心病的機率降低4成。5.39.217.770 n4 J) z) r$ J, I) h$ O9 X
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菠菜： 能夠補血、補充能量，且含有β-胡蘿蔔素能提升免疫力並預防文明病。
: B- B% J, Y9 F' Etvb now,tvbnow,bttvb山藥：含有黏液蛋白，可維持血管彈性，且內含多巴胺，有助擴張血管，促進血液的循環。
; i. H! v2 W9 u+ R! f1 z d ttvb now,tvbnow,bttvb秋葵：果肉裡的黏液是果膠質和黏蛋白所組成，具有幫助消化、保護胃壁、降低膽固醇、促進排便等作用。
, }# B0 D6 `+ k- N# c! a; v公仔箱論壇番茄：含胡蘿蔔素、維生素C，可增強血管功能，預防血管老化；生物鹼可降低密度脂蛋白，可預防心臟病、腎臟病及肝炎。
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香蕉：含有豐富的鉀，可以幫助體內排除多餘的鈉，維持心跳穩定，預防高血壓與中風。
5 B1 E- m6 s ?8 w; g: _酪梨：所含的脂肪為有益人體的不飽和脂肪酸，就促進維生素A、D、E、K的吸收，也含有大量水溶性維生素及膳食纖維，集所有優點於一身。
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西瓜：其果汁含有促進身體製造尿液的鉀、瓜氨酸，有強烈的利尿作用，在改善水腫的同時，可透過尿液將多餘鹽分排出，對治療高血壓、心臟病、腎臟病都有效果。6 K+ w1 C5 {( H9 ~) U
9 @: D1 D& o8 K) ?5 ]5.39.217.77除了透過飲食之外，進餐的順序也很重要，飲食要「先吃蔬菜、以蔬菜為主」，指的是先從蔬菜開始吃起，並以蔬菜為飯桌上的主角，但注意營養還是要充分攝取，不要只吃蔬菜，仍要均衡攝取人體必需營養素，脂質、蛋白質等。這樣做可以讓血管恢復年輕、柔軟有彈性，並獲得以下五點好處：
{4 C0 C9 P k. E１、可抑制鹽分、油脂及熱量。5.39.217.77% }) E: s1 H/ K
２、容易達成吃飯八分飽原則。tvb now,tvbnow,bttvb o$ U# I) |1 m9 W6 N
３、避免飯後高血糖。5.39.217.775 s! N+ i- _& I7 C4 U! X
４、排除多餘油脂。5.39.217.774 b* c4 g' U G0 p$ ?- y* g" E
５、能攝取有益健康的植物化學成分 |
發表於 2015-8-22 08:13 AM
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