【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。5.39.217.774 R `' L4 y# e4 [# I. n
 隱性飢餓的風險，男女大不同。
1 b( _5 }! p& B3 x2 y隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
6 X' i2 q6 d7 B8 q% x& Z許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：公仔箱論壇! d# ~1 j% F( l/ h! Q8 X. Y
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅5 ~+ [9 U, Z5 M0 x
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, A6 o0 N* o( \3 M9 Y! Otvb now,tvbnow,bttvb1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
9 {+ U+ K. }& Btvb now,tvbnow,bttvb2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅5.39.217.77, b$ g1 j) r' N" I7 m. k* n' |7 {! |
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
a, V" X# s7 G) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.精力不足：可能缺乏鋅
1 n7 @* z3 p; Ltvb now,tvbnow,bttvb5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
. V6 L' G" T: J2 J: S* v8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.體力不足：可能缺乏維生素B群
/ V( k% F/ O' N. ?均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。" Y7 ], I8 }) R9 k, d! v& A, I3 c
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
7 x* ^2 C5 o( ?. Q8 h! }5.39.217.77男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。公仔箱論壇5 a) m( t8 G, }; Z3 x2 r w1 K b+ N& Y# [
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。( Q6 {& I- \9 T7 c
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
( N( h/ [+ a# e* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完善營養不馬虎 補充維生素顧健康$ `" o' j) Z% U9 X" H4 _
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。5.39.217.770 F: _" v, Q/ ~! n1 W
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
) x$ b% j6 p& E* A2 Q# a專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
: e! Y4 h1 e8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
& N* i1 b6 ~2 q7 a- M5 M註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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