【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。5.39.217.77! C! C0 j+ ]# L @2 |- h
 隱性飢餓的風險，男女大不同。5.39.217.771 N8 p- z4 `* y7 [$ D1 W
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% _: ]9 t7 ~" B- B
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：( f9 R( X( K u0 e! T. j0 m6 n( E
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅$ e, k$ X; q3 x& ]
L-M-CEN-P-15-221-2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( W; K# v, U) j) w
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( R. z; m/ U
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
8 D1 K; O7 t1 v9 u" z3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 ]9 Z# r4 d! |3 y; Z+ X
4.精力不足：可能缺乏鋅
/ H( C! p. ^/ Z1 ?* c- [% [公仔箱論壇5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
0 p. M8 L. P" T% a1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.體力不足：可能缺乏維生素B群 K3 }- g/ n: M7 C
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
$ c( N1 G$ b. Q$ U. N; H男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
! K6 D! f- g/ }( B1 Q5 A: L; T男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。公仔箱論壇7 V) e. P) s( F9 h: J$ s, ^
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。6 j8 @0 {" c( J+ R
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
" r! I5 L& A4 U) w+ l5.39.217.77完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
0 U& x- P6 Z- [6 c& l v! }5.39.217.77專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
0 J3 D' N% j$ _/ {0 o8 Q但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
) f" ^5 _8 n+ k" d公仔箱論壇專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。公仔箱論壇4 ^2 y6 x' m9 N( Q& Y1 L( U
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
* h3 t, o9 U6 V! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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