【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。5 E2 H# j8 r8 k/ F- `+ T
 隱性飢餓的風險，男女大不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; L6 ^0 b. `& a9 o
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 K3 B' K7 A
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
8 f5 F, J5 k) T, I0 l+ K 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅 W, v: t+ I- |6 H2 f- Z
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/ T7 M3 t) e. x8 _8 I7 L2 _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
7 p ^, H8 d0 W( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅5.39.217.77" Y8 v: E K- K7 _" R- U( V# x
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ S/ s. O0 C; Y( @
4.精力不足：可能缺乏鋅5.39.217.777 @7 [& l- Q( e [2 S' a
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
7 i) G4 S6 d; \3 o% _0 D* j6.體力不足：可能缺乏維生素B群公仔箱論壇, ?6 }3 Q, E- n5 L# S$ j, M1 Z t
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 y% o% l# L* d: L
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
7 W3 N* Y) r. t9 i& T( M3 G公仔箱論壇男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
% ~+ t, D! T: Z1 W5.39.217.77而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。' f% }" B' b( p% D! v
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。9 b+ L7 }: [8 O I9 t
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康公仔箱論壇$ a# ]4 [2 h; L' ?
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。% u; g' d1 x m* u0 x( s
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。tvb now,tvbnow,bttvb Z2 x6 b, l9 w1 d, f
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。8 V, ~9 D m; T; c
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。tvb now,tvbnow,bttvb& e6 `" F; c, i& U( h' E
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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