【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
/ y1 h! g' O' A9 \& |. x( @ 隱性飢餓的風險，男女大不同。
v5 R# j- }& u& A2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱性飢餓 容易導致的6大健康風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, E9 X) C7 ^4 i3 o* ?
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
+ v8 Y: G& T h) V1 G b 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅5.39.217.77# x! k0 I' b4 b. i# t
L-M-CEN-P-15-221-2
% ~8 c9 b0 b/ _1 K$ ?1 N' r K" N1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
( _& u ?$ w+ `# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅公仔箱論壇3 ~5 C" F; P' n$ Q- ~& |
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
! r6 L8 L; k( B6 o4.精力不足：可能缺乏鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ y2 M: i* ]& u z& i5 J
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
% c- J( \' z' a, j6.體力不足：可能缺乏維生素B群
G. P3 v4 B7 ?! l) A. Q( Y. rtvb now,tvbnow,bttvb均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。公仔箱論壇1 I- z7 f" A. e$ z3 I) b& @
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
: X- H+ L8 V# y9 i% H+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。5.39.217.77$ s/ h' [& |7 A8 v, ~
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。5.39.217.77' u$ \2 H3 K! f. h5 ~4 R
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。5.39.217.775 u# m+ w; C: X' \9 b( Y
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
1 b: v( c1 q% s7 y專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
+ O3 w+ `8 a- I* B1 h! r. }1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。tvb now,tvbnow,bttvb, `6 O" c2 [2 i3 y8 s
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。公仔箱論壇1 h# O0 @2 R* x+ |& R' M
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
, ]; q8 Y+ S* s註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
| 
