悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
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 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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( ^+ c+ N" d& }% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 N1 r0 g2 N$ U* D- @5 U" E' l
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 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
; D" M0 u2 v5 D0 B7 O6 S: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, e# \ N0 L o
《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
4 [& p$ Y; e! ^2 [$ F! N5.39.217.77台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。5.39.217.77) ?: P+ }2 ^' @, Y
5 h8 g. E' t' D* m5.39.217.77 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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6 ]) M1 n, G- ~) K5 r《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
9 D& g V* {: a* Z8 P1 G$ S) ctvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。( q" Y5 u" M9 M
" @1 ~$ _- \3 X/ k《綠豆、仙草，消暑降火》
, Z K2 b4 |! r, X2 I5 G" {3 k; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
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 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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5 W6 z1 X, D0 m# m x) e5.39.217.77《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
0 f3 {9 x3 [8 ?5.39.217.77但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 O, r# d4 P8 d7 g; {
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★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
9 {1 H5 O9 w7 n$ k4 ?1 } b7 z1 [tvb now,tvbnow,bttvb★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
7 H0 C- d; W* {7 d$ j' M- L3 ?公仔箱論壇★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
4 B3 T& ]7 y$ O0 {: `5 F) b★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
; f& A2 D) M/ _4 b3 a: C' p+ h5.39.217.77★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 i7 k6 ^- g- x3 S' W( X
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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