對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。! X) l. K1 W4 L
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
7 a9 S' E. _1 A* h9 N5.39.217.77★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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# C+ O9 B# W% V9 z公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
0 j& p/ Y9 [5 U1 K5 D& g0 I& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。5.39.217.772 S0 d: G) @7 | L9 \2 e
 轉方向切細
4 {& f. X! C" _# q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, v9 t! \4 n! I7 C
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》5 p4 c1 G, g' v4 I
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。5.39.217.77/ R& {! r( X" B' ~8 P
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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