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小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥,常讓人在剖切時「淚眼汪汪」,但只要用對方法,還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j5 D& E5 Q8 R! ]3 u( h3 w' w0 e' A0 r

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保留前端不要切斷

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# ?4 i7 M+ b, Q7 y2 O" Ttvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》5 _3 v9 P0 V5 J5 D
★如果要避免切洋蔥刺激流淚,可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ {: ~& A8 a0 y; K8 x

# [/ o* {" F5 u3 {- r4 v公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半,放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
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繡球般的切法

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. `9 N8 [5 u& e" atvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷,類似繡球般的切法,再轉方向切細;如此能減短切的時間和出水程度,比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 j; [1 X3 N8 [% B

轉方向切細

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切成圓圈狀


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% Z( ?' e3 X7 e) P+ ^4 V( @tvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb: o% F$ d, y+ b: \/ ~, _7 J9 g3 K  \7 e
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀,適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀


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★切成絲狀,常出現在熱炒或燉湯中。
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