對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; q B. v* P& O, u! e
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; t, e# d! E( }0 b. g. k% G公仔箱論壇 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
# E& y2 J+ m6 X( @1 h% s' L* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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/ [) X# d+ b# T1 D- c★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
a; H/ F& m6 a0 I$ |) m, | 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
" P3 G; [& _& A; [, n 轉方向切細
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- I/ ?. a8 j- r: j0 b* r5.39.217.77 切成圓圈狀
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& t9 ]% k, \8 `% _( l" \tvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 z2 _) `# q
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
# @# i3 F, d; Q" o: ` A& Utvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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; j6 L2 f, T& n* K/ v1 D: N公仔箱論壇★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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