對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ K5 l1 ~- I- N7 Y
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' t$ e+ G$ S1 u# M. utvb now,tvbnow,bttvb 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
7 t. K5 \* u0 ~公仔箱論壇★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。0 f! [) N0 I( A" V- r2 a" f9 P
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
* N1 f8 O$ P0 O' W* I- A( [5 A5.39.217.77 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
3 r3 u# l- _$ ?6 I公仔箱論壇 轉方向切細
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4 y$ E3 V [1 l" s! g& R* m公仔箱論壇 切成圓圈狀
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) I! T. h2 I k% q% Y《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s q7 A8 C+ Y8 C& q
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ \" F/ L7 F! X( @+ Y$ \
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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