生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
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6 A) \4 d$ V2 L+ i) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. @: u- B3 K; @3 H' f( K, S' p/ A
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) M0 j9 l4 ~, e$ V# f5.39.217.77生機飲食的益處tvb now,tvbnow,bttvb; ^ Z8 u2 e* J P5 R1 K
●有機愛地球
# O3 U! u1 i( H a. O1 v公仔箱論壇食物中有害物質少，可降低健康危害。
7 V- n. u: ?6 \ Htvb now,tvbnow,bttvb食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。
& e7 ?% G; E* j! Y# h( J$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 F! R2 K3 L# K" F) F d
●高纖好處多
; a5 ?4 }& R: o! H, L; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。, Z: ^7 k z1 [3 A. u0 Z2 A
膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。
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●清淡無負擔
" t( C1 ]5 z4 m" M, o「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。
% e/ @% `7 }" C/ X0 Y) a2 Btvb now,tvbnow,bttvb油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。, h+ l; M2 z$ ?" R
過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. u% h" f9 \2 `3 c+ A. E" ?3 U
過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 U! e0 X- M2 f ~6 {
9 _6 ~4 f- E3 @% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●豐富營養素8 Q7 ^5 D1 O6 I
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。5.39.217.77% n5 O/ O7 \6 T8 v0 T
1 M9 _, N" |6 k& D% I7 B4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●生食生命力" A+ K2 f) E' i8 P7 D6 o. ~0 D1 p
不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。tvb now,tvbnow,bttvb% W* U2 Y/ U+ Z+ a9 v% ^. f
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生機飲食隱憂
7 T2 [ k' [+ k6 C0 ^; b& U5.39.217.77●冒牌有機充斥
) y6 T( w: t t2 R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
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●營養素不均衡公仔箱論壇6 B: R. p% o) H4 z( F# @
完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。; Z* Y5 [, C; Y( m# E
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●感染中毒風險
5 ?. ~- S3 {" T& y未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。
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; \# b0 ~& o* M# ~5 b4 m5.39.217.77●食材不適合生吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& E" O$ e! \7 W d' H! P) l
有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 G: y5 D( _7 e# E
4 b$ g- k0 `! q d0 C6 Q( S公仔箱論壇●搭配與適當性
" H# f2 ^3 m3 A' X1 T" Y* r$ q+ v某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ k; C+ T G' P
8 J% s9 i" g% v( Z( g6 ^生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
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- I9 }$ \8 W5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。公仔箱論壇( H' s3 s7 I3 b# z$ B& T$ i# m
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純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。
5 G. v3 t, A' N. f" w. I* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U2 C Z: J, m% c2 v8 k黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
* L6 W' k2 A ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _3 H3 h/ [% }/ r1 S
生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
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