有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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0 K# e; H, K- ~- n5.39.217.77飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。
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碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。
: {# U) ?0 a5 _# C& K. _6 M另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 @# n' j' s; _2 k% D! s
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1 p. c5 P) Z+ _0 A- ]$ _- G/ i4 l: F5.39.217.77碘(微量元素)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* x$ _/ |0 j \2 Z
用途：
, H" J/ F9 m6 R; J6 [0 E! z有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。
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成分：5.39.217.77- L2 P! z* `5 c( t! r. I
碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。tvb now,tvbnow,bttvb: x& l1 }8 ~# ^2 }( D$ U
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常添加食物：公仔箱論壇$ n$ Z4 y# b+ P0 v5 d4 V: p* N5 i
鹽巴。
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健康疑慮：
/ V6 w L4 Q. S( @# b' P碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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