有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。4 h: z3 I' W" e0 n" z& O' J
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。tvb now,tvbnow,bttvb9 t' c" I" T( P1 r
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碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。
. I/ G, `7 P9 x+ s1 K( G; m6 X5.39.217.77另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。
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碘(微量元素)
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有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。: m3 i. {8 F e3 Z3 {: _
2 H: z, y& W; z- Y+ m ~tvb now,tvbnow,bttvb成分：* a% O1 g8 \+ X- \* I
碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。
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% ^6 p' e, ? m公仔箱論壇常添加食物：
% b6 Y) ]; @! E# u V2 c; c, d% k) t鹽巴。
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1 A+ s* ~3 A. b1 d, G2 U1 btvb now,tvbnow,bttvb健康疑慮：
1 K" \3 y; i& [tvb now,tvbnow,bttvb碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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