食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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5 G' Q1 Q$ ], V食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。" Z+ f+ f- A6 j: t6 K& G
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# k1 a U; A9 W+ a+ T4 U' s許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。5.39.217.77" p3 r; W, G$ M+ }: B6 i% a
2 D Q: f, H$ J7 ?6 t. ~公仔箱論壇維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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" O& o9 j. F6 g9 i3 t' ?4 K( P食品添加物 維他命(營養添加劑)7 W' B$ I% k u5 h( ~3 D, w# `
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食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* Z" f/ _5 @7 }$ ]+ Y. x0 s
( @: s3 x2 J0 {4 v6 [; A- J5.39.217.77．成分：5.39.217.77( Y& o' N( H6 n6 f
維他命C、B、A、D、E、K等。tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 I" ^$ G7 _
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．常添加食物：5.39.217.77+ y4 J2 {$ ^6 A& F8 ~) r
奶粉、部分包裝飲料等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 Z6 r; t6 L3 L) L4 j( W
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．健康疑慮：
3 s V A2 ~# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。公仔箱論壇1 C9 D$ `( C2 ~+ @# R2 J. Z
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．專家的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U1 X3 D1 N. F& c
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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