食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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" ^- `" d9 M3 L! Z食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb$ {( S5 H3 m; Z
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9 R9 j7 @! E; H7 {% u# x許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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) X4 h0 R6 h9 \維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。5.39.217.77* j' q) D7 e) d4 |2 V3 e9 y, }
?, w5 j. A+ o0 U' S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, l6 x5 H$ m2 A$ A/ ^9 m+ G; o. p
5 Z# W3 F6 u; n. S) V! v公仔箱論壇食品添加物 維他命(營養添加劑)
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L8 K, z1 L$ Q3 S2 ^$ e! v0 L+ atvb now,tvbnow,bttvb．用途：5.39.217.770 {/ j& J/ G2 X% Y4 [
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。tvb now,tvbnow,bttvb! U1 v- c9 d H! ?) N
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．成分：
( W N: d1 g. }% n' P9 n$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C、B、A、D、E、K等。
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奶粉、部分包裝飲料等。
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/ }3 _+ D' t1 p, R3 i．健康疑慮：
2 O+ K" i* ]6 [脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。) @ x' A2 D% F; f* r- @2 C1 Y1 f
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．專家的話：5.39.217.77: \- l# [. x8 X! U
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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