食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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; L- c6 n" {: q4 H. Q1 Y5.39.217.77食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb: D8 r! X- H! V9 Y. H; C+ {
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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' |5 I( O+ ^7 Q8 H公仔箱論壇維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。tvb now,tvbnow,bttvb$ e* s3 [4 E* f
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/ i+ N1 [ i2 Z4 n8 F- Otvb now,tvbnow,bttvb食品添加物 維他命(營養添加劑)
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' a, }! r) v1 d1 Y; p公仔箱論壇．用途：公仔箱論壇: z% N- c4 }! R7 I1 A9 Q
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 d; g; o A/ B; M m0 F' g
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．成分：
4 z/ P7 N4 F5 U) o* T維他命C、B、A、D、E、K等。
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( R0 i" H: T$ l% i& \ ?* d* p5.39.217.77．常添加食物：5.39.217.77% m# a6 F: o) T: ~0 j9 [
奶粉、部分包裝飲料等。
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．健康疑慮：
" Z2 ^) |% t+ i$ I9 E* _脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。, b( C. d7 e7 P. [* l' _( Y2 \" S
6 `9 {5 C( G! x+ `$ Ctvb now,tvbnow,bttvb．專家的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* C% z# `5 ]8 I; `
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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