豆沙角
1 e m' p# a; W, [; X+ j9 U$ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 約200隻份量/ ~+ d8 A; J k% m; e) w
糯米粉
, d3 c- W/ T I! Q2 g7 ^6 p1000克
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. W0 e- W1 C( [: L0 {5.39.217.77片糖
0 z/ q! x' f4 l" d3 p/ X6 Y5.39.217.77350克
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豆沙
% W3 U; z9 \ m& {8 P600克
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做法1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 J- B, z0 n9 `& T$ D
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。0 z5 f( t+ G I/ V9 ?3 c9 I& Z8 E
+ W# k6 l+ Y) y0 ~1 ]* q- O/ @- \+ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
3 d8 X- @% ?6 [1 d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
D! H5 t+ Z5 n' P5 w @2 a5.39.217.774. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
$ I @0 J* Q# W- M* D& o m: |. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 包入適量豆沙 。
( i. f: f% g! a7 O6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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