[西式食譜] 日式燒汁肥牛

BeckyPolarBear

日式燒汁肥牛
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洋蔥一個(切絲)
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幼鹽半茶匙# ?( b# U" O1 O

# P- H, N" a( j1 I0 x6 _8 t5.39.217.77做法- N; Y  o1 Q1 j, R% N
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。公仔箱論壇+ }8 a5 e, t& U2 P; ], F
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
" c. B1 _0 _4 w4 M& d( S(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。