[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
+ b( H( V( L+ q8 O) y, G+ R, L材料:
$ g# N9 w  j2 g) n- n  {椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 i: d$ w1 w: D) c8 j" Y0 s
鹽         1/2茶匙7 C, r; P% [- R) N- y( q2 H* ]
木薯粉  500克5.39.217.774 T- I4 k$ }: {. \% y
雞蛋     8隻
% I2 D9 v  m$ Y4 L$ `( t" L糖        400克
/ x- t7 O7 M7 r6 Itvb now,tvbnow,bttvb牛油     40克tvb now,tvbnow,bttvb! e5 j; L5 o% ?! h
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:
1 E9 n! b( B, `: xtvb now,tvbnow,bttvb1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。/ b) T' k) [0 u! }0 N; N" K4 u
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 q* [$ j* D3 c
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 O  `3 G; }' b& N* q  \
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。