[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
5 r+ _  Y9 O9 t2 m( s  F7 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
, ^$ f# y4 O/ ~: X$ g+ k椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
% k" g/ G( u' M3 k$ P7 ?5 b: M+ J  C5.39.217.77鹽         1/2茶匙( [+ D: p/ Q9 l0 `9 l. D3 P
木薯粉  500克+ q- p  h" z* z) R3 J: [6 \
雞蛋     8隻tvb now,tvbnow,bttvb! T# D: d$ \; h* g0 k" I+ A
糖        400克$ \  m& P1 a9 V* K
牛油     40克# V$ W! ^4 {( B0 R. f2 E
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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2 T' A, J3 X7 m7 [  t' \4 ^  G' Q公仔箱論壇製作:
8 u$ n5 q8 p& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 f; d1 ~$ o/ R/ r6 |/ \
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。5.39.217.77" x1 I$ N8 g; O! Y
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
. H+ D- A1 N1 {& b4 S) c4 B3 F, r* e5.39.217.774.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。