[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
- W6 [, g8 T2 I4 m" {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ I1 d) s% ?: O8 S; }5.39.217.77椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
6 t& A( w' c; U4 }& B0 T8 c鹽         1/2茶匙5.39.217.77- A( v* ]# {0 Q  {( V# n
木薯粉  500克tvb now,tvbnow,bttvb3 l9 s. z; w  M3 v5 }+ u9 y
雞蛋     8隻" r2 a. ^6 R$ K
糖        400克
0 a6 M7 y" t& e5 Z2 q8 I牛油     40克
5 D+ {' i( g! y6 \tvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)公仔箱論壇0 [  s" |% ^3 Y2 s) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# a1 c& `4 b8 q& E
製作:! ^/ E2 o( Y+ `4 g8 \& M
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
: T* }* o& o/ w+ k. itvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb* z1 J# W7 n! l6 W- S2 r
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
/ v* L: K- r- h) c9 B7 ~. P$ a6 j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇5 F1 L3 Q+ b! i) P+ m
thx for sharing

peterpan6364

thx