[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
5 e( H" o7 J; |9 i( B) |- C$ F材料:tvb now,tvbnow,bttvb" W4 I3 v0 m2 m% k
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
" w5 L. i6 U2 H$ a  b, ^鹽         1/2茶匙
$ s. _- n/ g! |* T. }. {5 j木薯粉  500克tvb now,tvbnow,bttvb# F* L- G* F( i+ g/ P5 J! C
雞蛋     8隻
1 P9 ~, t8 Y5 V8 t. E糖        400克) Q( W. I# f6 `6 r1 B
牛油     40克
" k' \. k8 B3 A0 P$ c+ k. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
0 I! H& ]0 S& S! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l& f. D# g9 t% j# R( v
製作:
3 l5 T+ M" B) r5.39.217.771.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
) {# a% P( F5 v3 `# rtvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
! g$ F$ @% T- k( H7 s$ O* etvb now,tvbnow,bttvb3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇9 @3 D- r8 m" Y8 }& P+ }# A. Z
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.. }# v  l! u4 k1 l2 L
thx for sharing

peterpan6364

thx