[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 5.39.217.777 [- l% V) j- ]0 r, v
材料:- S5 K  L  r. t- h4 I
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）tvb now,tvbnow,bttvb! r6 H4 {: s1 Y9 Z. |
鹽         1/2茶匙5.39.217.77' H. \) r: z7 f
木薯粉  500克
0 h* a; m& D( u+ t5 t% vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋     8隻tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 c+ O) h& v
糖        400克
: ^% L4 N9 ]+ E) i公仔箱論壇牛油     40克
+ ]# t# W& n' H3 stvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
0 ^1 I5 S! O/ l' z- D8 p公仔箱論壇- {: @6 i4 G. N# |/ T" X/ e* ~
製作:
, M" x1 N2 j6 K! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
# P" X. |3 i- ?9 k8 @+ ~8 j; F5.39.217.772.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
$ s! G9 w1 f" f/ [3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。8 U7 V8 e" A/ O0 _. U; F* o
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.. E5 W6 z( _5 y1 Y! C) |* F+ B# M
thx for sharing

peterpan6364

thx