[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
' ]% [3 Y( H# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5 e3 F' k! y: g5 a. i
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
5 E8 y' D( Y/ ~+ c5.39.217.77鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. `# b2 T3 M7 k
木薯粉  500克
4 z( e, s6 I  `5 c8 O0 e# ^5.39.217.77雞蛋     8隻
& k- P: w( x0 }  b6 M. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 A4 h* U1 R5 P0 h
牛油     40克公仔箱論壇& z& S9 w# ?9 H5 S
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)公仔箱論壇( q, ~: ]& E' |6 \

  ?5 U7 q7 Y; U/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:
. J! i3 j4 m% V- P+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
+ O+ z; r8 B" n  J) |' N9 J2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
9 I5 m& a8 l" c( v; g# X+ _5.39.217.773.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5.39.217.777 {4 q3 B1 F. @9 O+ m& ~
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.9 B# b3 N6 y) n  s! j" f
thx for sharing

peterpan6364

thx