[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
" Y0 o* Y' y% |; h. w% z; }公仔箱論壇材料:5.39.217.77/ w" r+ a' q3 \1 U$ r
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）5.39.217.77! S8 j1 a8 s7 ~$ O$ b6 [4 X
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, `. |+ t$ F: l1 H7 w
木薯粉  500克
" g6 o* V1 o* ]0 g  Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋     8隻
; f9 X' J% {# }9 U' ?+ F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克
% Q" D5 y- }  l牛油     40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; c9 L2 R$ Y  J; B. t
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ g5 k" ?) q' I
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製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 r9 v. F0 R, y  e
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。公仔箱論壇; e' e  ?5 p0 |
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
& H5 Y" B' C1 |5.39.217.773.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
& O( p) b1 _' Z7 M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
! @2 S( T# ?  F4 ?/ {公仔箱論壇thx for sharing

peterpan6364

thx