魚香茄餅
( k H! G8 ~1 T1 W' `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# k4 Q& c" s0 N9 l7 V
2 f, g0 y/ W$ s2 q材料 :tvb now,tvbnow,bttvb! B6 q% [+ s5 b; k. H: M o( t$ c9 A+ t
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* 茄子一條& G: V0 S" o" A2 x( H
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
4 \0 B) t( l; W1 z. H5.39.217.77 * 咸魚肉一湯匙5.39.217.774 u: W: `. G6 \; Z2 Z
* 蔥花 適量公仔箱論壇+ @. n) J% r, ]8 t! g" ?2 S! {& A
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調味料 :
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. {8 @0 L9 k% U P& j5 R* F3 k# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 白胡椒粉, 蒜粉' ^4 I: s Y" a* Q! @" O
/ R6 P) P$ v" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿 :公仔箱論壇! }5 D' l' d7 C. w
1 D& Q& H0 }8 c/ e# W( H * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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做法 :5 x4 v: k' z, D/ ^* T$ M) |
! `( `3 M0 e! U* j1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
, \1 y: \8 V; \公仔箱論壇2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 P) w0 v4 X6 O
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
) {7 T' B& F/ W0 e公仔箱論壇4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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