魚香茄餅
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* r* l* @: K* {( L% [
5 ?5 Z8 v+ h3 [8 htvb now,tvbnow,bttvb * 茄子一條
' q, w6 R: b2 Y4 g$ S9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
& E; e8 ?0 c1 r$ \( l$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 咸魚肉一湯匙5.39.217.779 D( k8 j4 N" F& g
* 蔥花 適量
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調味料 :
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5 N' O" ]& ]" E) w! S- G# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 白胡椒粉, 蒜粉
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蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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做法 :
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3 J J# `/ G) n* u) V0 `1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
/ w" A+ C# S+ v0 U0 M5.39.217.772. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
7 k5 m; e( d6 G7 S( W4 N* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
3 m+ a+ w8 O* }1 D4 p* K: G) C5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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