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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 5.39.217.776 b- @* L* E5 s) I& k
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2 g, V9 z7 y5 |! Q6 v2 M7 z* }( y材料：
% b6 `: @' H* a5 \/ W 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb" [2 e+ U s0 [2 @8 Y3 R
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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; {/ l( M4 {, ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, g! T& |$ c8 Q
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& m( _- h) e0 i9 {' Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：, q+ i4 P9 \6 {9 M1 C6 \
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。5.39.217.772 q" s/ y+ i& G! m& f' C
; x+ r& t9 R: T6 n. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。) h6 ~& |/ g o0 M; S1 |9 k; D
, T( G) H) u) s7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
$ r+ O2 d7 G# `6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T# N: d/ U* m' Q# z2 ]! R5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。 V2 I9 O* c1 Y0 Q4 w
0 o7 c4 p6 W# r) ?: x* J! X3 i5.39.217.776.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
% b$ F. K: x) j7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i2 B, Y: g$ W! K) y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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