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: P9 e, L8 `. L7 e( z. c* ]+ Y. V5.39.217.77這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 公仔箱論壇4 V7 O0 y' E) q# P8 u
2 V k5 f; H/ w1 G- r* P時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& H9 z# z, g- J: U' _) K
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7 K7 Z) y# T' N' [% Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：7 u( [6 Z9 Z6 M8 H! j. L
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許6 B8 C% q2 Q$ i+ U+ n. Q) j7 q9 n) |
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 公仔箱論壇3 \+ J# t0 p# a1 O8 W1 d$ S
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做法：
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% t6 B. O5 ~" E: [1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。公仔箱論壇3 A9 s3 ^; j) t' H3 L5 ~: t8 g
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。- u! A$ a* r' c. z3 e
9 e- d3 l+ M& }公仔箱論壇4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。5.39.217.778 W0 L0 R! f' s G& J0 C4 @
) Y) S9 N& U$ W8 V/ _, D3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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& H, L! t \; H: S' M# G6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 ]3 ?# h, D0 ?2 f0 R0 G2 i, X' _
+ u! ^0 T! G c7 etvb now,tvbnow,bttvb7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ ]5 K) r4 y) X! V
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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