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' | {- z! l, u# M) P: }tvb now,tvbnow,bttvb這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 tvb now,tvbnow,bttvb' A& |* c0 _0 A! X# F. ^ Y
! `& e* e( Q1 o. l$ Q: P時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]! g- P7 F4 W2 j. W: x
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/ }, s, ^/ N& b" P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 T& o) H8 G9 F4 R* f 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
8 a& ? h9 b$ X 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 L% f1 r3 ~5 g1 c
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* ~; |' U5 R; ]4 [4 x/ I公仔箱論壇做法：5.39.217.770 Q$ ]3 Y8 ~6 p. s9 |
+ q& a* R: `* c8 ?" L5.39.217.771.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H C8 c) r7 \! i( v5 W$ o! ~+ k
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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2 t& T6 M7 ?. K6 f, ~4 \5 u- J5.39.217.773.將吐司肉小心起出，切成12小塊。" I. g, |/ F8 M
) H( v1 Y# o. S7 b/ P4 |! c4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。公仔箱論壇. a% c( J7 C) d8 T
; \0 M' D9 }/ j N' d6 E5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。5.39.217.77& Y5 h; E# m, H$ z
7 q1 `8 m0 E! t i4 i6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。: Y. F) S6 i+ ]% N
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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