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( x( q6 n, h9 R! h這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 ! |$ |" n7 [9 H; l5 d( t( j
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：
7 h- l* r" c2 k( n, l% x5 f 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb" m; g+ T2 Z9 Q4 H9 X
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 公仔箱論壇: u M& f( [9 Q) f/ z7 @1 W: [
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# E* F b6 Z3 t2 |* w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A9 O$ i& _2 z9 r6 Y
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做法：
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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6 R0 G' x- u( ~: [7 l7 `4 Q, Atvb now,tvbnow,bttvb2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 G2 [4 n9 P6 u' f1 k
, R' B2 p# X0 I3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 {8 K/ r+ f4 P7 l
- D/ m2 @: e% s5.39.217.774.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb* P" s2 | ^- V! B+ I
3 C% a0 T& Z% [( A1 A+ g8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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3 b& g$ J1 f0 @1 o5 \( `) G# M7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 B" T) P7 D+ _% F* \
1 \6 P5 w( n& Y* P" ^* g8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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